铝罐食品安全

什么是罐类食品

食品的罐藏就是将经过一定处理的食品装入镀锡薄板罐、玻璃罐或其它包装容器中，经密封杀菌，使罐内食品与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使罐内绝大部分微生物(即能在罐内环境生长的腐败菌和致病菌)死灭并使酶失活，从而消除了引起食品变败的主要原因，获得在室温下长期贮藏的保藏方法。这种密封在容器中并经杀菌而在室温下能够较长时间保存的食品称为罐藏食品，即罐头食品，也简称为罐头。 罐藏食...

如何选购罐类食品

1，是否罐型正常? 如果在选购罐头食品时，发现有膨胀、瓶盖凸起、弹性罐或凹罐情况，就不要购买，因为这类罐头的内容物，可能已径受到征生物作用或产生化学变化，而不适于食用了。 2，是否有生锈或刮痕? 罐头生锈可能造成罐头穿孔，微生物很容易进入，使食物腐败。有刮痕罐身接缝歪曲或重凹罐的罐头，可能是在搬运或贮存时，碰撞擦伤的，为了确保品质的安全，这类罐头最好不要购买。 3，是...

一岁半幼童小区玩耍，被天降铝罐砸破脑袋

5月15日下午，在深圳市龙华区观澜街道的一个小区内，一位1岁多的女童正在玩耍，突然楼上掉下来一个未喝完的饮料瓶砸中了女童的头部，当场就头破血流。 在龙华区中心医院，记者见到了孩子的妈妈吴女士，和被砸伤的女童。吴女士表示，女儿15日包扎了伤口，也拍了CT，16日换完药后，医生说并无大碍，属于皮外伤，但仍需观察几天。吴女士表示，15日，孩子的爷爷像往常一样带着小思敏在小区内玩耍，突...

河南8批次油炸食品铝超标

5月2日，河南省食药监局公布了2018年第17期食品安全监督抽检情况。结果显示，在不合格的65批次样品中，油炸食品铝超标达8批次。河南人的早餐桌上，少不了油条、菜角、肉盒、水煎包等油炸食品，但是，油炸食品发面时所使用的膨松剂含有铝成分，过量食用将危害健康。 记者 邢进抽检1405批次样品 不合格65批次据悉，此次抽检的食品涉及食用油、油脂及其制品、肉制品、酒类、豆制品、方便食...