初中食品安全科普知识资料

讲解：儿童可拉民中毒科普知识

可拉明中毒是怎么回事？ 可拉明（coramine）、山梗菜碱（lobeline）在儿科应用较广，可因剂量过大或连续多次注射较大剂量而引起中毒。半边莲、山梗菜及其种子都含有山梗菜碱，内服过量亦可导致中毒。 可拉明中毒是由什么原因引起的？ 因过大剂量或连续多次注射较大剂量此类药物而引起中毒。半边莲、山梗菜及其种子都含有山梗菜碱，内服过量亦可导致中毒。此药直接兴奋延脑呼吸中枢...

小儿维生素A缺乏的科普知识

维生素A缺乏病简介： 维生素A缺乏病（Vitamin A deficiency）是因体内缺乏维生素A而引起的全身性疾病，其主要病理变化是全身上皮组织显现角质变性。眼部症状出现较早而显著，对暗适应能力降低，继之结膜、角膜干燥，最后角膜软化，甚至穿孔，故又有夜盲前些天（night blindness）、干眼症（xerophthalmia）及角膜软化症（keratomalacia...

食品安全宣传周：加强百姓科普教育仍是重中之重

食品安全宣传周旨在通过向市民宣传相关食品安全常识，正确认识食品安全问题，提高自身安全防范意识，积极参与到食品安全社会监督中去。其中对百姓加强科普教育仍是重中之重。 国家食品药品监督管理总局党组成员、药品安全总监孙咸泽出席活动并讲话。6月19日，食品安全宣传周中国科协主题日活动在京举行。本次全国食品安全宣传周科协主题日活动由中国科学技术协会主办，中国食品科学技术学会承办。中国科协...

盘点食品安全谣言

当人们对食物造假深恶痛绝的时候，也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上，有时候眼见未必为实，有图也不一定就代表了真相。下面对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么，一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转，视频中显示有人正在把废塑料塞进一个轰鸣的机器，拉成丝线一...