餐饮中毒安全管理

餐饮食物中毒如何处理

细菌性食物中毒是各类食物中毒中最为多见的，中毒的起数和人数均占较大比例。餐饮业常见的致病菌有：沙门氏菌属、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、致病性大肠杆菌、产气荚膜杆菌等。 一旦人们在餐饮方面食物中毒应该怎么处理? 1、把中毒人员送院急救; 2、统计中毒人员情况进行备案(包括人数，性别，年龄[大人或小孩]，中毒深浅，中毒及送院时间); 3、封存问题食物; ...

餐饮店食物中毒怎么办

餐饮店食物中毒处理办法： 先调查取证，然后向卫生部门报告，向当地派出所报案（主要是用于取证），如果调查属实，严重的会触犯刑事责任，如果没有严重后果一般就是行政罚款和赔偿。赔偿一般包括交通费，通讯费，医疗费，精神损失，误工费等合理费用及补偿。 《食品卫生法》第三十九条违反本法规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，责令停止生产经营，销毁导致...

台州一餐饮店疑多人食物中毒 店面已被查封

8月13日上午，台州朋友圈内传播一条消息，疑似有40多名市民在食用台州经济开发区商业街“码头嫂”餐饮店内的食饼筒后，出现连续的上吐下泻、发烧等食物中毒现象。这几天到商业街吃饭的市民，可能已经早就发现，原本生意还不错的码头嫂餐饮店，已经大门紧闭，门口白色的封条显得非常的显眼，该店已经被市场监督管理局经济开发区分局查封。 据附近一位商家的服务员介绍，可能是因为有市民食用该店的食物后...

宁波市保障学生餐饮安全煞费苦心 三年无群体性中毒

原标题：鄞州保障学生餐饮安全煞费苦心日前，宁波市鄞州区教育局通过保障升级、效益升级、满意升级的“三升级”活动，在创建“师生满意食堂”成果显著。全区84%学校食堂食品安全量化等级在B级及以上，近三年未发生一起重大的学校食源性疾患和群体性食物中毒事件。三年来，该区投资1.09亿元新建、改建学校食堂64个。目前，该区333所中小学(幼儿园)食堂中，B级及以上的有280家(A级102...