荞麦面粉发面

夏季多吃荞麦面对老人小孩有好处

荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，因为它饱含赖氨酸和精氨酸，有助于孩子的成长。 荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易...

这些面条是鸡肋，网络火爆的荞麦面也在内

一、食盐含量过高的不要选 虽然面条中可以添加食盐，但请注意一定要适量。根据世界卫生组织建议，成年人每日摄入盐量不应超过5克。如果摄入过高，容易引发高血压等疾病。如果挂面中食用盐添加过多，还容易引起钠摄入超量，影响到健康。所以，选择挂面时一定要选择无盐挂面和低钠挂面。 二、营养强化挂面不建议购买 如果给挂面添加上“营养”的标签，这样不光价格卖得高，而且买的人自然也会更高。...

3岁女童突发面瘫 父母还以为她在做鬼脸

近日，湖南省儿童医院神经内科已连续收治多例面瘫患儿。医生表示，面瘫可出现在各年龄阶层的人群中，小儿神经发育未完善，更容易导致面瘫，提醒家长外出时应避免让孩子吹冷风。长沙3岁女童安安上周五从幼儿园回来后，就开始出现有嘴角歪斜的情况，起初家长并未在意，以为孩子只是在故意扮鬼脸，或是不小心撞到了面部疼痛所致，直到孩子症状愈加严重，这才赶紧前往医院检查。孩子母亲说：“（安安）从幼儿园回...

黑作坊用硼砂发面 3小时产2000多斤面销往科技园

目前有不少食品“黑作坊”为牟取暴利，违法使用食品添加剂，给群众日常饮食安全带来危害。南山塘朗社区同富裕工业园对面是一条小吃街，街头除了几家零散的便利店及餐馆，一家挂着“重庆面食”招牌的小店暗藏其中，十分不起眼。据报料人介绍，这家店实际上是专门加工热干面的小作坊，白天卷闸大门始终关闭，晚上10点左右，里面的机器便运转起来，屋内人开始工作。一间窄小简陋的小屋里放着两张旧板桌，桌上散...