烤猴肉

沈阳烤串神机令烤串再次走红 常吃路边烤串危害有多少？

常吃路边烧烤烤串危害有多大? 1、 过量食用加重负担 烤串在烧烤过程中，随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，影响三种营养素的摄入。同时，蛋白质的代谢产物胺、吲哚、等经肾脏排出，过量食用会加重肾脏负担。 2、 导致多种癌症发生 在 高温烧烤肉类时，会产生一种强致癌物——苯并芘，经常食用会在体内蓄积，能诱发胃癌、肠癌等多种恶性肿瘤。同时，...

焙烤食品贮藏技术

焙烤食品的基本功能是食品的质量的有形体现，是人们对食品质量评价最主要方面。焙烤食品保鲜技术是指利用食品科学与工程的相关学理，发展出保持食品质量稳定的一种技术。具体有以下作用几个方面： ①防止微生物毒素的产生、防止油脂氧化而产生的有害物对人体的隐形的不勘的损害，保证了食品安全; ②防止微生物污染及油脂氧化导致的营养破坏或损失; ③稳定食品的感观、质构、满足美食要求; ④...

直播养猴牵出大案 这么多小猴被搞死

当下，网络直播平台发展迅猛，有的人为了吸引眼球，快速出名，却触碰了法律的红线。前段时间，来自江苏扬州的小潘成为了新晋网红，她的网络直播吸引大量粉丝围观，甚至把警察都给吸引来了，还由此牵出了一起大案。网络直播猕猴走红 却涉嫌违法今年二十多岁的小潘，从去年七月开始在网上直播养猴，并在短视频平台上发布了多条养猴视频。视频中，小猴子穿着各式各样的小衣服，时而上蹿下跳，十分顽皮可爱。许多...

廉价烤肠的“真身揭秘 几乎无肉含多种添加剂

廉价烤肠的“真身”一元一根的里几乎没肉烤肠外焦里嫩、香味四溢，是许多人钟爱的小吃。不过这些看起来物美价廉的烤肠，里面到底用的是些什么肉呢？来看记者的调查。[最便宜烤肠售一元 进价仅三分之一]记者在扬州发现，路边小店出售的烤肠，有“脆骨肠”、“黑椒肠”、“纯肉肠”等不同的名头，价格也从1元到4元不等，很受市民欢迎。别管这烤肠卖几块，店老板都信誓旦旦地保证，绝对是猪肉肠。那么，老...