乳清蛋白还是全脂奶粉好

孕妇喝脱脂奶粉好还是全脂奶粉好

全脂奶粉是鲜奶经消毒、脱水、喷雾干燥制成。因经喷雾干燥处理，蛋白质凝块细小、柔软，较鲜奶易于消化， 且已灭菌消毒，适宜婴儿及孕妇使用。但挥发性脂肪、糖与维生素等有所减少。配制时按重量比为1：8，按容量比为1：4即还原为原鲜奶。 脱脂奶粉的产生，缘于人们对膳食健康的特殊需求。无论是患有心血管疾病的人、中老年人，还是想减肥的女性，都将其视为既保证营养又能有效控制脂肪摄入的“理想...

配方奶粉中α-乳清蛋白有什么作用

目前国内使用的配方奶粉中尤其是0～6个月的配方奶粉基本上都按照母乳将酪蛋白：乳清蛋白配制成60∶40，乳清蛋白中含有α–乳清蛋白和人乳中没有的β–乳球蛋白等4种蛋白质。α–乳清蛋白却远远的没有达到母乳中的含量，普通牛奶中α–乳清蛋白只占全部蛋白质3%，一般的配方奶粉α–乳清蛋白占全部蛋白质6%左右，而过多的β–乳球蛋白又增加了孩子过敏的概率。但是如果单纯通过提高蛋白质的含量或...

又现毒奶粉？太子乐乳业抽检不合格

国家市场监管总局官网今日(4月13日)通报了5批次抽检不合格食品。其中，标称哈尔滨太子乳品工业有限公司(现更名为哈尔滨太子乐乳业有限公司)生产的2批次婴幼儿配方奶粉核苷酸不合格。太子乐乳业同日发表声明称，其产品经自检不存在质量安全问题，造成抽检问题的原因在于对检验方法理解的偏差。目前，公司对检验结果仍在申诉。根据国家市场监管总局通报的抽检结果，深圳市坪山新区爱婴星港母婴用品店销...

蛋白固体饮料冒充特医奶粉 到底有多大危害？

近日，“郴州大头娃娃假奶粉”的新闻刷了屏。据媒体报道，湖南郴州市多个儿童家长反映在服用某品牌的“奶粉”后儿童出现了头骨畸形、发育滞后等症状，后被医院诊断为佝偻病。为什么孩子服用“奶粉”后会出现头骨畸形等症状？这次的“假奶粉”到底咋回事？“郴州大头娃娃假奶粉”事件中的“奶粉”包装上显示为“固体饮料”，该事件的核心其实是“用蛋白固体饮料来冒充特医奶粉”这一问题。类似的事件此前已经...