葡萄破眠剂应用

甜味剂在食品中的应用

甜味剂对世界的食品有重要的影响，从1900年产量的8百万吨到1970年的7千万吨。随着人们对健康的要求也越来越苛刻，希望甜味剂的能力尽可能低甚至为零，口感好，价格比较合适。五、六十年代以前的近一个世纪，食品工业中所使用的甜味剂多半是蔗糖和来自石油化工的糖精。五、六十年代以后，在美国、欧洲及日本等国相继出现了甜蜜素、二肽甜味剂、甜蛋白、乙酰磺胺酸钾及阿力甜等甜味剂。 在食品中...

增味剂在食品中的应用

增味剂又称风味增强剂,是指补充或增强食品原有风味的物质。广义上讲,呈甜、酸、苦、辣、咸、鲜、凉等味的调味物质都属于增味剂,但在我国增味剂历来是指鲜味剂,即指能够强化或补充食品鲜味为目的的增味物质。增味剂是指能增强或改进食品风味的物质。 食品增味剂的使用对食品产业的发展起着重要的作用，它可以改善风味、调节营养成分，从而提高质量，使加工食品丰富多彩，满足消费者的各种需求。但若不...

阜阳气温破三

5月11日的雨水在阜城短暂逗留，很快就赶往下一站。今天便是晴天，这个周末也将继续保持晴朗节奏。趁着空气清爽，周末出门拍几张与蓝天白云的合影吧。从昨天的雨就能看出，天气的心情不咋地。一上午都阴沉着脸，就是不洒泪，直到下午三点多，才勉强挤出几滴泪。在雨水的打压下，阜城的气温也明显回落，一直控制在30℃之内。阜城的春夏秋冬，总是任着性子来。心情好时，气温分分钟飙到30℃，过把夏天的...

浙江丽水山体滑坡：苏村陷入“不眠夜”

采购紧急救灾物资。漆黑的夜幕、零星的灯光、不歇的大雨——一场劫难过后，被泥土掩埋的苏村上村只有挖掘机和发动机的轰鸣声，剩下的是一片死寂。受台风“鲇鱼”影响，9月28日17点28分许，浙江省丽水市遂昌县北界镇苏村上村自然村发生山体滑坡。这处被群山包围的古朴村庄，平静不再。山体滑落，巨大的黄土泥流咆哮着倾泻而下，扑向20余幢房屋。目前，官方初步确定有27人失联，包括26名群众、1...