大闸蟹是很多人都特别喜欢吃的一种美食。吃海鲜就是讲究鲜。如果自己做还好,如果在餐厅吃就要小心死蟹了...[详情]
口水肉有什么害处
我们在看下口水肉对人体有害吗?口水肉再次食用肉变质。甲胺、尸胺等都具有刺激性性和腐蚀性,口鼻吸入或经过皮肤吸收后,会刺激人体的眼睛、粘膜、皮肤和呼吸道,引起烧灼伤;经口摄入后破坏对人体的消化系统,引起恶心、呕吐、晕眩等临床反应。尸胺还具有毒性,小鼠的临床试验证明,尸胺经口服用的最低致死量为270mg/kg。 至于微生物大量繁殖后的代谢物,比如外毒素和肉毒毒素,则会破坏人...
什么是椰子蟹
椰子蟹是一种寄居蟹,体型硕大,体重最高可达6千克,是现存最大型的陆生节肢动物。 椰子肉是椰子蟹的最佳铒料,椰子蟹由于双螯非常有力,所以能轻而易举地爬上高树剪下椰子,并凿壳吃椰子肉。椰子蟹的食性很杂,不仅仅是只吃椰子肉,而且几乎任何有机物都吃。不论是植物的果实叶子,腐败的动物尸体,甚至小于自己的同类,所以有“强盗蟹”的绰号。 椰子蟹的成长非常缓慢,每蜕皮一次个体才会长大一些...
其实,大闸蟹吃不好可能会诱发胃病、腹泻等症状。食蟹也是有讲究的,下面一起来看看。...[详情]
假冒阳澄湖大闸蟹 如何辨别死蟹有高招?
从原产地造假到销售端售假,正宗阳澄湖大闸蟹已是“百中难挑一真”,这不仅损害了消费者权益,对阳澄湖大闸蟹等特色名优商品,也是致命伤害。据新京报报道,在北京的家乐福、沃尔玛等多家大型超市,发现所售阳澄湖大闸蟹多为假冒。探访的十多家超市和专卖店,有的销售人员根据客户所需拿出防伪标签,甚至教给准备送礼的客户各种说辞;仅物美联想桥店的阳澄湖大闸蟹,能在防伪官网上予以验证。这是个令人难以置...
2015年僵尸肉事件盘点 僵尸肉有何危害?
民以食为天,食品安全是百姓最为关注的,2015年最受民众关注的食品安全事件,大概非海关查获的“僵尸肉”莫属了。僵尸肉是老百姓对过期变质冻肉的形象说法,这样的肉类食品卫生安全难以保证,一旦进入市场后果不堪设想。僵尸肉之所以能屡屡进入市场,主要因为是走私者受暴利驱使,本安全网下面盘点了2015年僵尸肉事件,希望监管部门能加大监管打击力度,尽量从源头上控制僵尸肉进入市场危害消费者的身...
去年,有新闻说有俗称“ 僵尸肉 ”的过期冻肉流入广东市场,一时间人心惶惶,大家都担心自己会不幸“中招”,买到“僵尸肉”。其实过期冻肉是可以鉴别出来的。今天佰佰安全网小编就教一下大家如何鉴别僵尸肉的食品安全知识。 截至去年6月23日,全国海关共查证走私冻品42万吨。广西警方在查获一批走私冻品时,发现其中一些鸡爪包装袋上印制的包装日期竟然是三四十年前,其...[详情]
