猪肉皮含脂肪多吗

农贸市场的猪肉问题多吗

农贸市场的猪肉来源渠道正规合法，一般没有问题或问题不多。 怎样在市场上挑选猪肉 一、看猪皮 1.猪皮薄且软，是公猪的; 2.猪皮厚且硬，是母猪的。 在煮的时候，母猪肉硬，不爱烂，口感很差，吃起来不香。下过猪的母猪肉更是不能买的。请大家擦亮眼睛。 二、看颜色 1.肥肉：要买发白、发亮的那种; 2.瘦肉：要买粉红色的，不要买太红的。 三、摸一摸 1.摸一摸，猪...

农贸市场的猪肉含激素吗

虽然并不是所有的白板肉吃了都不健康，但是送去检验检疫是法律规定，不排除有黑心商贩销售病死猪肉、注水肉、非法添加瘦肉精等情况，存在很大风险。 正规渠道来的猪肉除了盖检疫合格章，还会有专用发票，且票随肉走，市民购买猪肉时可以要求对方出示发票。市民如发现既无“蓝戳”标识、又无合格票据的猪肉，可拨打0731—84021577向县食安办举报。 除了这些问题，还有一个问题，引起人们的...

注水猪肉你敢吃吗？如何辨别注水猪肉？

前段日子陆陆续续听到一些骇人听闻的报道，媒体曝光了一些不法猪贩强制给猪注水，使其增重来谋取更大利益。 据知情人士透露，正常200斤重的毛猪（即活猪）宰杀后变成130斤重的白条猪（指仅去除内脏、头脚等部位后没有经过其他任何加工的猪肉）。而相同重量的毛猪，注水后宰杀能达150斤～160斤。太可怕了！ 那么这些人是如何给猪注水的呢？猪贩先将铁钩的一头塞进猪的嘴巴勾住上颚，然后将另一头...

猪肉价格连涨12周 病死猪肉和新鲜猪肉的区别

以前别人说穷吃不起牛肉什么的，现在不一样了，现在你是吃不起猪肉了，经过一次猪瘟之后，猪变少了，猪肉的价格就开始往上涨了，我最爱的红烧排骨也只能想想了，现在的排骨已经高达40元/斤。 你们还一直把视线放在猪肉上吗？还一直为猪肉涨价烦恼吗？我们其实还可以吃其他肉哦。猪肉涨价快又如何，我们完全可以吃它，11元一斤，炒一盘分量十足，而且营养也不比猪肉差。我记得小时候，听到人说，有钱人吃...