漂白粉可以是食品变白吗

漂白粉可以杀菌消毒吗

漂白粉作为杀菌消毒剂进行杀菌消毒，正确使用对人体是安全的，错误的使用会对人体的健康产生严重的危害。漂白粉水溶液对胃肠道黏膜有刺激腐蚀性作用。其分解产物氯气是腐蚀性很强的有毒气体，刺激呼吸道及皮肤，能引起咳嗽和影响视力。 因为漂白粉具有漂白的作用，外观与面粉近似，有不法商贩会在食品中非法使用漂白粉，如用漂白粉漂白面粉、蘑菇等食品。食用漂白粉漂白的面粉可引起食物中毒。 急救措...

漂白粉会失效吗

漂白粉放置时间长了会失效，其主要的原因是漂白粉中的主要成分次氯酸钙发生变质。失效的原理如下： 1.次氯酸钙与空气接触，会与空气中的CO2和水蒸气反应生成次氯酸和碳酸钙，导致有效成分次氯酸钙的量减少。反应方程式：Ca(ClO)2+H2O+CO2===CaCO3↓+2HClO 2.次氯酸遇光会发生光解反应，产生了氧气和氯化氢气体(或者盐酸)。反应方程式：2HCLO===2HC...

食品添加剂中漂白剂的技术测定方法

在食品的加工生产中，为了使食品保持特有的色泽，常加入漂白剂，依靠其所具有的氧化或还原能力来抑制，破坏食品的变色因子，使食品褪色或免于发生褐变。一般在食品的加工过程中要求漂白剂除对食品的色泽有一定作用外，对食品的品质、营养价值及保存期均不应有不良的改变。漂白剂从作用机理分为两类：(1)还原型(SO2、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠等);(2)氧化型(H2O2、次氯酸等)测定还原...

银行女职员盗取巨款还赌债 133万现金变白纸

李某某在寻找时机调换款箱。 下班前李某某调换款箱。均为视频截图4月4日下午，岳阳一辆押运车接到一家银行营业款箱，里面按理有133万元现金。可当押运员到达金库打开款箱后，箱内居然是一堆银行凭条。昨日，记者从岳阳市公安局了解到，原来是“内鬼”作案，中途调换了款箱。银行款箱被调包133万元现金不翼而飞，变成了一堆银行凭条。银行以及押运公司从来没有遇到过这样的突发情况。为了迅速查清这...