咋样制作血豆腐

哪些鸭血是假鸭血？假鸭血是怎么制作的

换句话说，遇到下面3种鸭血，一定要掉头走，这三种可能是假鸭血。 1、质感粗糙、表面气孔较大的鸭血别碰； 2、闻起来有化学药品等异味的鸭血别碰； 3、尝起来较有嚼劲、不易咬碎的鸭血别碰。 “鸭血”都是怎样造假的？ 在学会如何区分真假鸭血后，相信大家还会好奇一个问题，市场上这些假鸭血都是如何造假的。目前市面上出现的假鸭血，多以用猪血、鸡血、牛血等冒充的居多。本来吃猪血等...

全民制作豆腐脑，原来这么简单

1、豆子清洗榨汁，用布过滤。 2、豆汁大火烧开。 3、烧开后中火熬制，熬制好装入另一个容器。 4、放入一勺食用膏，用水化开，加入豆汁。 5、撇去浮沫，静置20分钟。 6、凝固后，乘出，加入葱花，香菜，香油，香醋，辣椒油。 豆腐脑的好处如下： 1、豆腐脑有助于青少年身体骨骼、牙齿的发育，特别是在造血方面，可以提升血液中铁元素的含量。 2、豆腐脑性平，食用豆腐脑有...

长沙查处一豆腐小作坊 使用霉变黄豆制作原料

制作豆腐的无证小作坊暗藏居民小区内，不仅环境脏乱差，制作原料竟是霉变物品；“问题肉”在一家农贸市场内，竟被一经营户公开销售。11日，芙蓉区马王堆街道联合食安、工商、城管等部门，对辖内食品加工场所、农贸市场展开突击检查，一批非法小作坊和“白板肉”被当场取缔和缴获。“每天天不亮，这间屋里就会响起人的动静和机器声，没想到竟然是一处豆腐制作作坊。”为了不打草惊蛇，昨日凌晨6时，执法人员...

店主制作血旺时添加福尔马林 被判10倍赔偿

近日，重庆市江津区检察院起诉的王某生产、销售有毒、有害食品罪一案依法公开宣判，法院支持了检察机关的全部诉讼请求。据悉，该案是重庆市首例食品安全领域刑事附带民事公益诉讼案，同时也是重庆市首例提起10倍惩罚性赔偿请求的公益诉讼案。为保证制作出的血旺看起来鲜嫩、不易变质，王某在江津区双福街道其经营的作坊内，使用猪血制作“碗碗鸭血”和“坨坨猪血”的过程中，添加福尔马林溶液。之后，“碗碗...