饭店厨房肉类食品如何保鲜
饭店厨房肉类食品如何保鲜?具体方法如下: 饭店厨房的肉类保存前应清洗,沥干水份,装于清洁塑胶袋内,放在冻结层内,但也不要储放太久。若要碎肉,应将整块肉清洗沥干后再绞,视需要分装于清洁塑胶袋内,放在冻结层。假若置于冷藏层,时间最好不要超过24小时;解冻过的食品,不宜再冻结储存。贮存在冰箱的冷冻室与冷藏室的肉类,时间的期限如下。 牛肉类:新鲜肉品如内脏,在冷藏室只可放1天,绞...
肉类食品可以带上飞机吗
接下来看下乘坐飞机该注意什么?遇到班超售超售 就是某个航班卖出的票数超过飞机座位数。为了保障自己的收益,几乎每家航空公司都存在一定比例超售的现象,以保证航班座位的利用。国外航空公司一般把超售机票占售出机票的比例控制在3%左右,我国则规定超售机票不能超过5%。 大家要问了,这样岂不是有些人无法登机?没错。对于这种情况,机场的一般做法是:首先在旅客中寻找自愿者改乘其他航班...
7月21日,西安市各区县食品药监部门突击检查了辖区内肯德基、麦当劳、必胜客等快餐连锁企业肉类食品原...[详情]
哈市一炸串吧爆炸 54岁女子被崩身亡
呼兰一炸串吧清晨爆炸过路女子被崩身亡27日4时许,哈市呼兰区新华小区院内一个炸串吧发生爆炸事故,一名途经该地的54岁女子被崩伤,送医院后不治身亡。据目击者介绍,这个炸串吧前几天刚开业,早上4点多,突然发生了爆炸,冲击波将串吧的门框、卷帘门等崩了出来,并将一名路过的女子头部崩伤,倒在地上鲜血直流。据悉,该女子住在附近,今年54岁,是一个豆腐坊的老板娘,当时正在运送豆浆,不巧赶上...
黑作坊生产蛋类食品 危害人体健康
近日,长春市食药监局宽城分局根据举报,在宽城区兰家镇蔡家村取缔了一个“黑作坊”,没收扣押加热锅炉、蒸蛋机等机器设备13台、实蛋6.3万枚。3月23日,长春市食药监局宽城分局接到举报后,立即启动应急执法小分队前往蔡家村七社的现场进行调查。“我们到达现场后发现,该加工点的生产环境十分恶劣,原料存储房间杂乱不堪,生产条件、场地环境极差,无消毒场所及配套设施,生活用品和加工的实蛋随...
随着转基因技术的迅速发展,各种转基因食品也是慢慢的进入到了人们的生活中,当你的身边出现越来越多的转基因食品的时候,你懂得如何来辨...[详情]
如今,社会的快速发展也让人们的生活水平提高了,这让很多人逐渐向养生保健方面发展,而健康食品就成了大多数消费者选择,那么你知道健康食品的保健功效有哪些吗?下面就跟随小编一起来了解下有关无公害食品安全知识吧。什么是健康食品健康食品(Healthy food)是食品的一个种类,具有一般食品的共性,其原材料也主要取自天然的动植物,经先进生产工艺,将其所含丰富...[详情]
逛超市时经常会看到一些快过期的食品在打折促销,这些食品因为临近保质期,所以价格相当便宜。想买,但是怕过保质期的食品吃了有危险。那么,到底食用超市过期食品有哪些危害呢?今天佰佰安全网小编就来依据超市安全小知识带您一探究竟。过期食品的认知误区 保质期不等于保存期,保质期又称最佳食用期,国外称之为货架期,指食品的标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在适宜...[详情]
