咸鸭蛋发臭的原因
鸭蛋蛋壳上有许多就像我们人的皮肤上的汗毛孔一样的小孔,而蛋壳表面常带有细菌,霉菌等微生物。当外界环境温度剧变,蛋壳上有水凝结或有机械损伤后,这些微生物就通过壳上的小孔进入蛋内,导致腌咸鸭蛋变质发臭。 咸鸭蛋变质会产生各种异味: ①蛋内自身分解产物:除残存的的蛋白质、脂肪外,还有氨基酸、多肽类及分子量不等的各种羧酸。 ②有腐败菌分解蛋内成分的产物:气体(二氧化碳、甲烷、氢...
幼儿能吃咸鸭蛋吗
宝宝一岁前不能吃盐,所以一岁前不能吃咸鸭蛋。一岁后可以适当吃点,绝不可以多吃,因为盐对宝宝尚未成熟的肾脏来说是一种负担,多吃会伤害肾脏,使宝宝消化不良,产生嗜睡、烦躁、皮疹、面色苍白、肌胀力降低的反应。 另外,如果宝宝得了湿疹,也要暂时停止吃咸鸭蛋,以免加重过敏反应和胃肠负担。宝宝感冒发热时也不要吃咸鸭蛋,因为生病时,宝宝的胃肠也很虚弱,食用鸭蛋黄会加重负担,对病情无利。 ...
最近,2岁的福州男童小朗(化名)突然呕血,5小时呕了7次,被紧急送到省妇幼保健院时,他已经休克,很...[详情]
深圳查获20万只发臭咸鸭蛋 欲制成月饼馅
眼看中秋临近,一些不法商贩都想趁机捞一笔。据报道,广东深圳捣毁一处黑作坊,现场加工环境脏乱差。执法人员当场查获20万枚发臭的咸鸭蛋,据了解,这些咸鸭蛋是用来制作月饼的馅料。 位于深圳中屯新村五巷,一间不到一百平方米的房子里。该房子窗户是封闭的,密不透风。这个作坊里面,20万枚发臭的咸鸭蛋被查。据了解,工人在这里进行咸鸭蛋的清洗跟剥壳,剥完就直接放到箱子里。发臭咸鸭蛋的蛋黄将被...
如何让孩子不沉迷网络
第四十一次《中国互联网络发展状况统计报告》显示,截至2017年12月,我国网民规模达7.72亿,其中学生占25.4%。更引人注意的是,孩子们的“触网”年龄越来越小,甚至低于3岁。无孔不入的网络造成了一些中小学生沉迷游戏、行为失范,影响了中小学生的学习进步和身心健康。日前,教育部印发《关于做好预防中小学生沉迷网络教育引导工作的紧急通知》,要求做好预防中小学生沉迷网络教育引导工作...
孕期是准妈妈补充营养的关键时期,其中包括维生素,蛋白质,脂肪酸等等。而我们今天要学习的就是准妈妈如何补充蛋白质。...[详情]
近年来,狗患成为城市治理的一大难题。武汉最近出台新的政策,出门遛狗需要给狗带上嘴套,否则狗主人将面临500到1000元的罚款。...[详情]
在每日的早餐桌上,咸鸭蛋逐渐成为人们日常生活中的一道小菜。近年来,在日常生活中,发现了苏丹红红心鸭蛋等“黑色食品”。那么,怎样鉴别红心鸭蛋的真假呢?今天佰佰安全网小编就来给您讲讲相关的食品安全知识。什么是红心鸭蛋? 蛋黄为红色的鸭蛋,鸭蛋“红心”为自然现象,只占鸭蛋中很少的一部分,实质上蛋心的颜色是由类胡萝卜素体现的,在散养条件下,鸭通过觅食藻类、贝...[详情]
