烤肉是京菜菜谱之一,以猪肉、牛肉和羊肉为制作主料,那么烤肉食品添加剂都有哪些?...[详情]
真空食品包装怎么灭菌
接下来给大家介绍下食品包装袋对人体会产生哪些危害?塑料袋不是万能袋,即使是食品专用袋,装错了东西,也会危害健康。塑料袋打包可能会对人体造成很大危害。 破坏免疫力。有些塑料袋和纸质餐盒会添加一些增白剂、荧光粉,它们除了有潜在致癌性,还会破坏人体的免疫力。 引起血液系统疾病。非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯,经加温加热后,就易产生二恶英等有害物质,引起肝肾以及中枢神经系统、血液...
抽真空的食品保存时间
一般来说,新鲜的水果、蔬菜是不能采用真空包装的,经过真空包装的食品,都是经过加工的,如泡菜、鸡爪、薯片等大家都很喜欢的小吃,还有就是干果类的。 不同的食品,保存的时间不一样,即使经过真空包装的,也不是一直都不变质的。真空包装可以有效延长食品保质期,方便携带和存储。一般来说,经过真空包装的食物可以保存3到6个月不变质,也有的可以保存一年多,如干果类。 接下来看下生活中常用的食...
中午,有10多位网友向本微信公众号发来图片视频称:新车公路上一家食品销售公司发生火灾,导致车间被烧...[详情]
消费者购买腊肉时不要贪便宜 长沙已查获近万斤问题腊肉食品
2015年春节马上就要到了,南方很多家庭都在准备腊肉或腊鸡鸭,为年夜饭做准备。为了保证腊肉市场的食品安全,2月4日,长沙市食品药品监督管理局对高桥商贸城内的腊味市场进行了突击检查。在检查过程中,查处7家门店,查获9905.2斤腊制品,品种涉及黑腊肉、红腊肉、腊鸭、腊鸭腿、猪舌、腊鸡等15个品种。那些价格只有12-13元/斤的、许可证过期的、合格证随意填写的可疑腊肉,已被执法部门...
沃尔玛员工穿鞋踩熟肉柜 涉事食品已全部下架
原标题:网曝沃尔玛员工穿鞋踩熟肉柜 食药监局已介入调查太原沃尔玛员工穿鞋踩入熟肉柜3月30日,有网友在网上发帖称,在太原市沃尔玛超市长风店购物时,无意间发现有一名员工没有任何防护措施直接踩在了摆满熟肉的冰柜里,并配发了两张图片。4月6日,记者从太原市食药监局小店分局了解到,针对网友反映,该局对太原市沃尔玛长风店进行了调查,涉事食品已全部下架。3月30日,网友发布图片显示,在太原...
真空食品包装袋
真空食品包装袋也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。由于果品属鲜活食品,尚在进行呼吸作用,高度缺氧会造成生理病害,因此,果品类使用真空包装的较少。
有机食品
有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品。
市场上的食品包装越来越多,盒装、铝箔包装、真空包装等等,尤其是现在真空包装也是越来越常见,很多的食品也都会选择真空包装,目的就是...[详情]
现在人们的生活水平起来越高,对食品的要求也很高,而由于有机食品在生产加工过程中不使用化肥、农药等化学物质,深受广大消费者的喜爱,...[详情]
如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]
