作坊压榨花生油好吗

饭店使用花生油做菜好吗

饭店使用花生油做菜好吗?小编分析如下： 花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油，具有花生的香味，可提供给人体大量营养，含多种脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料。花生油是目前我国主要的食用植物油之一，有浓郁的花生香味。花生油可提供给人体大量营养，而且能增加食品的美味，可用于炒、煎、炸各种菜肴和食品。 花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消...

什么是花生油？

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吃自家榨的花生油中毒？专家：技术不达标有隐患

11月30日，山城区宏源小区居民李先生前一段时间他买了一台家用榨油机，本以为自己榨油没有添加剂更健康，可在吃了自己榨的油后，全家人都闹起了肚子。“亲戚前一段时间刚收了新花生，送给我不少，我便跃跃欲试，想自己榨油吃。”李先生说，“毕竟自己榨油的全过程都能看到，这样的油吃着放心。”李先生榨出一瓶花生油后，中午炒菜时就迫不及待地用上了。“炒菜时油热了以后发出一股异味儿，而且油烟较大，...

国家食药监局：自榨花生油致癌物易严重超标

新鲜花生的大量上市，让“农家”、“自制”花生油的街头生意也红火起来。可“自制”、“纯天然”未必安全，这不就被国家食药监局点名了!近日，国家食品药品监督管理局发布2分48秒科普视频，特地提醒公众：“纯天然”未必更安，食用自榨花生油小心中毒。无独有偶，广东省疾控中心上月发布的数据也显示：中心每年对接收的近700份花生油样品进行抽检，结果显示，定型包装食用油100%合格，问题都出在...