注水猪肉和冰冻猪肉区别

注水猪肉和正常猪肉有什么区别

一、看色泽 健康猪肉肉质看起来肥肉乳白，瘦肉粉红。猪肉注水后，表面看上去水淋淋的发亮，瘦内组织松弛，颜色较淡看起来肿胀，切面可见血水渗出。用手一摸水呼呼的，拿纸巾往肉上一贴立就湿透。 二、闻气味 闻闻猪肉有没有臭味、异味。健康猪肉具有正常鲜肉的气味，而注水猪肉则相较于正常鲜猪肉味道更淡，而且带有酸味或者血腥味，此外，如果肉质闻起来有一股哈喇味，也不要买，通常是脂肪氧化变...

怎么区别注水猪肉

其次，注水后的猪肉肉的颜色也会比没有注过水的猪肉要淡很多。看上去白惨惨的，卖相就不是很好。也有的商贩会摸颜色剂上去，但是用手摸的话，是会有掉色的情况出现。这样的肉最好不要买。 再有就是注水后的猪肉，在瘦肉的部分会有松散的样子出现。不像没有注水的猪肉的瘦肉那么紧密和有韧性。另外还可以用纸巾贴在肉上看能不能轻松的取下来。注水后的猪肉因为有很多水，所以可以很轻松的取下。 接...

猪肉价格连涨12周 病死猪肉和新鲜猪肉的区别

以前别人说穷吃不起牛肉什么的，现在不一样了，现在你是吃不起猪肉了，经过一次猪瘟之后，猪变少了，猪肉的价格就开始往上涨了，我最爱的红烧排骨也只能想想了，现在的排骨已经高达40元/斤。 你们还一直把视线放在猪肉上吗？还一直为猪肉涨价烦恼吗？我们其实还可以吃其他肉哦。猪肉涨价快又如何，我们完全可以吃它，11元一斤，炒一盘分量十足，而且营养也不比猪肉差。我记得小时候，听到人说，有钱人吃...

内蒙发生非洲猪瘟 病死猪肉和新鲜猪肉的区别

内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗政府17日对外披露，该旗已正式发布了封锁非洲猪瘟疫区的命令。这是内蒙古第二个旗县发生非洲猪瘟疫情。 资料图：图为工作人员在向地面倾倒消毒液。2018年9月12日上午，内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗畜牧兽医站工作人员在对汉贝社区养猪户进行排查时，发现养猪户侯某某家2口猪不明原因死亡，后被认定为非洲猪瘟疫情。这是内蒙古旗县发生的首例非洲猪瘟疫情。锡林郭勒盟正蓝...