目前来说食品法规定甜蜜素使用范围和用量,那么甜蜜素可以在食品中添加吗?佰佰安全网详细的了解。...[详情]
丙酸钙添加量如何计算
1、我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2011)规定:可用于豆类制品、原粮、生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)、面包、糕点、醋、酱油其他(杨梅罐头加工工艺用),其中豆类制品、面包、糕点、醋、酱油最大使用量为2.5g/kg,原粮最大使用量为1.8g/kg,生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)最大使用量为0.25g/kg,其他(杨梅罐头加工工艺用)...
食品添加剂在饼干加工中应用有哪些
靛蓝、红曲米、红曲红、花生衣红、焦糖色、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、栀子黄等,作为着色剂,用于饼干或饼干夹心。 甘草、甘草酸铵、环己基氨基磺酸钠、异麦芽酮糖、麦芽糖醇、山梨糖醇等,用作甜味剂; 丁基羟基茴香醚,二丁基羟基甲苯、甘草抗氧化物、没食子酸丙酯、叔丁基对苯二酚基,作为抗氧化剂,用于防止饼干中的油脂氧化酸败,延长保质期。 山梨醇酐单月桂酸酯、山梨酸酐单棕榈酸酯、硬脂...
自2016年6月起,潘某明知硼砂是有毒、有害的非食品原料,为了方便生产而在油面加工时加 入硼砂,并...[详情]
男子在保健品中私自添加药品 被判无期徒刑
前段时间,《第一新闻》报道西安的一名男子,为了使自己生产的保健品降糖降压效果好,竟然在保健品中私自添加药品的新闻,3月14日,西安市中级人民法院公开审理了这起案件。公诉机关指控称,只有大专文化水平的被告人张某自称是“张博士”,从1993年开始,他在西安市莲湖区的一栋住宅楼中,开设了一家中医糖尿病研究所和诊所,之后,他又从外地购入格列本脲等西药,买来胶囊、药瓶、药贴和打粉机、胶囊...
郑州黑心商贩在卤肉竟添加“作料“
为了让自己的卤肉色泽更亮,口感更好,商贩往卤肉里超量添加亚硝酸盐,加工成熟卤食, 销售给顾客。28日上午,管城区法院庭审了辖区首例食品安全领域刑事附带民事公益诉讼案件,检察机关不仅要求追究俩商贩的刑事责任,还请求法院判定被告人支付超标添加亚硝酸盐熟卤肉价款的10倍的赔偿,并判令在《郑州晚报》等媒体上赔礼道歉。 事件:商贩卤汤中非法“加料”被起诉非法“加料”的商家是冯某以自己名字...
增稠剂在食品中的应用非常广泛。它主要用于果酱、糖果、糕点、冰淇淋、果汁、果冻、饮料、罐头等食品的生产,在食品中增稠剂需要量甚微,...[详情]
对中国人而言,“鸦片”一词具有太多挥之不去的记忆。从晚清道光年间至新中国成立前夕,它一直如鬼魅一般纠缠着中国人民;但是,你能想像...[详情]
随着社会的发展,食品添加剂越来越受到人们的重视,生活中食品添加剂也是非常的普及,但是很多人认为食品添加剂是有危害的。那么食品添加剂真的有害吗?下面小编带大家一起了解下。什么是食品添加剂 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的...[详情]
