食品着色剂
不同国家对食品着色剂的种类和使用均有明确规定。国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国、日本、澳大利亚、新西兰、加拿大等国际组织、国家和地区的法规和标准中也都有食品天然着色剂和食品合成着色剂的使用规定。 我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)明确规定了允许使用食品着色剂的品种、使用范围及使用限量或残留量,相应的质量规格要求也在逐步完善。同时,按照《食品安...
石材着色剂
完全着色: 当石材的颜色与不着色的石材颜色有差异时,也就是说,整块石材的颜色偏浅,需要在该石材的表面全部做石材着色处理,使着色后的颜色变深,与不染色的石材颜色完全一致。 局部着色: 当该石材(整块石材)加工面出现两种颜色时,即阴阳色,在着色时只能做局部着色,对浅的进行着色,以达到同等效果。 批量着色: 当某工程生产加工出来的石材颜色不鲜艳、色调暗淡时,需进行全部着色...
柠檬黄和日落黄混合使用,各自用量占其最大使用量的比例之和大于1,超出《食品安全标准 食品添加剂使用...[详情]
美澳科学家成功将被煮熟鸡蛋变回生鸡蛋 将应用于癌症治疗
熟鸡蛋变回生鸡蛋,真的假的?据美国全国广播公司财经频道报道,近日,美国加州大学欧文分校和澳大利亚弗林德斯大学的研究人员在实验中成功将煮熟的鸡蛋变回生鸡蛋。这一创新将极大地减少全球生物科技行业里癌症治疗、食物生产和其他部分的成本,总额约1600亿美元。这项研究被发表在期刊《ChemBioChem》上。还原只要几分钟据悉,该研究团队在实验中采用了多种不同的蛋白质材料,尝试将它们转化...
2018生物信息学数据分析在生命科学中的应用拓展培训班
2018生物信息学数据分析在生命科学中的应用拓展培训班宣传图课程描述:介绍生物信息学在生命科学领域中的应用与研究热点,及常用的生物信息数据库及软件,以设计实例介绍动植物基因组重测序分析,动植物转录组测序分析的原理及流程,宏基因组测序分析的原理及流程,以及分子建模、分子对接与蛋白质相互作用应用分析。通过实际项目演练,将课程各项知识点融会贯通,从而使学员深刻理解并掌握实验设计思路...
在食品中添加着色剂可以改善食品的感官性状,食品的感官功能是食品的重要功能。食品加工后会出现褪色、变色、风味和质地的改变。适当的使...[详情]
