中筋面粉挑选
1、看 优质中筋面粉色泽呈白色或微黄色,手捻捏时呈细粉末状,置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质面粉色泽暗淡,灰白或深黄色,发暗,色泽不均。手指捻捏时有粗粒感,生虫、有杂志、有结块、手捏成团。但是也有许多的次等的中筋面粉还会添加过量的增白剂了,粉色就变成灰白色了,看着就不正常,这种中筋面粉千万不要购买哦。 2、闻 手中取少量中筋面粉可闻到其气味,优质面粉无异味。劣质还会...
转基因小麦全部是高筋面粉吗
虽然中国没有种植转基因小麦,但是市场上还是有一些进口的转基因小麦面粉,所以请朋友们不要食用高筋面粉,一般高筋面粉都是属于转基因小麦,转基因小麦品质改良技术其中之一就是提高筋度高筋,不吃高筋面粉,可以有效避免吃到转基因。 在选择面粉的时候要注意,要看面粉的颜色,转基因小麦籽粒色白透明发亮,全角质,属硬质强筋优质面包小麦品种,特优转基因9506小麦2008年在安徽面世,面粉中还...
被全世界抛弃的增筋剂,我国面粉企业中却还坚持使用。董金狮称,国际上对于偶氮甲酰胺发泡剂能否使用分两...[详情]
好消息!这些地方要通高铁了
现在,武广高铁和沪昆高铁都经过我市,而攸县、茶陵、炎陵仍没有通高铁,今天,记者从市发改委了解到:衡株福高铁有望在株洲落地。 在十三届全国人大一次会议期间,全国人大代表、市委副书记、市长阳卫国提出建议,建设衡(株)福高铁。去年6月,我市委托中铁上海设计院集团有限公司就衡(株)福高铁,开展规划选线方案研究阶段工作。按照选线方案,衡(株)福高铁西起衡阳市,经株洲的攸县、茶陵和炎陵,至...
牛奶的高营养,要正确喝你才能受益
牛奶是一种营养成份很高的食品,很多朋友都喜欢每天一杯牛奶,从含有的营养素分析,牛奶所含的蛋白质和脂肪都在3%左右,糖的含量约为5%,钙约为千分之一。但是,佰佰安全网提醒大家,长期用大量用牛奶代替饮水,绝不意味着合理营养,更不是高营养,也许还会带来健康危害。 但是,牛奶又不能当水喝。因为水我们可以需要多少喝多少,而牛奶则不成。原因是牛奶中还含有脂肪、蛋白质、糖、钙、磷等许多成分,...
过氧化苯甲酰是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂,它能漂白面粉,同时加快面粉的后熟,并且还能生成新的化学...[详情]
孕妇羊水破了,通常是宝宝即将诞生的信号之一。但是羊水破了是什么感觉,很多准妈妈并不是很了解;而且羊水破了怎么办,大家也是一知半解。接下来佰佰安全网就来介绍有关羊水破了阵痛多久会生的孕妇分娩小知识。什么是羊水早破? 羊水早破是早产的征兆。羊水是包在胎膜(由羊膜和绒毛膜组成)里的无色透明的液体,其中包含着白色小块的胎脂和胎毛。羊水在整个妊娠期间,可以使胎...[详情]
