乳清蛋白牦牛奶

乳清蛋白的特点？

富含支链氨基酸(如亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)，能作为能源物质提供能量，氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致，为优质蛋白。 是半胱氨酸、甲硫氨酸等含硫氨基酸的良好来源，能维持体内的谷胱甘肽（GSH）水平，发挥抗氧化作用。 含大量的赖氨酸和精氨酸，能刺激代谢激素的分泌，促进肌肉生长。 含谷氨酰胺，有助于肌糖原更新，增强免疫功能。 是高生物利用率钙的良好来源...

乳清蛋白产品分类

将乳清直接烘干后，可得到乳清粉末，其中的乳清蛋白极低，一般为百分之十几，不超过百分之三十。 乳清经过澄清、超滤、干燥等过程后得到的产物就是浓缩乳清蛋白。过滤程度的不同可以得到蛋白浓度从34-80%不等的产品。 分离乳清蛋白(WPI) 分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白，纯度可达90%以上，更容易被人体消化吸收。 乳清蛋白肽 ...

欧盟牛奶配额制度取消 国内乳企不容乐观

欧盟取消牛奶生产配额制度，国内乳业短期将受到一定冲击。欧盟4月1日起正式取消实施达31年之久的牛奶配额制。欧盟委员会农业政策新闻发言人丹尼尔·罗萨里奥4月2日接受采访时回应，取消牛奶配额是为了使欧盟国家的牛奶生产者更灵活地应对市场需求变化。 “欧盟共5400家乳品加工企业，解决了30万人的就业，他们理应获得从全球消费市场，特别是亚洲市场充分获益的机会。”罗萨里奥预测，未来几年，...

蒙牛被状告把调制乳当牛奶卖，自称业内普遍这样

2014年8月13日，叶光向当地法院递交了诉讼状，江北区人民法院已受理了此案。叶光要求蒙牛退还一箱"未来星儿童成长牛奶"的货款46.8元，依照《消费者权益保护法》，赔偿近500元。除了蒙牛，叶光起诉的本土牛奶品牌于当天下午开庭审理。 90%消费者不知真相 叶光称，蒙牛集团生产的"未来星儿童成长牛奶"名称虽然好听，实际是打着牛奶的旗号吸引消费者。此外，蒙牛集团生产的"新养道珍养牛...