食品添加剂标签、说明书不得含有不真实、夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。有使用禁忌或安全注意...[详情]
面粉公司给月饼公司提供的面粉含食品添加剂而被索赔千万
深圳富锦食品工业有限公司的“富锦月饼”在深圳消费者中颇有口碑,深圳市面粉有限公司的君子兰面粉也是家庭主妇常选用的品牌。不过,两公司近日却拉开了一场诉讼大战:富锦公司状告面粉公司为其供应的月饼专用粉添加了含有脂肪酶的食品添加剂,造成其生产的月饼“酸性”异常过高而报废,索赔近千万元。25日,此案在深圳市中级法院二审开庭。富锦状告面粉公司索赔近千万据介绍,脂肪酶存在于含有脂肪的动、植...
跨国食品巨头停用人工添加剂
据媒体今日报道,食品添加剂的标准、规范问题或许仍将在很长时间内继续“困扰”中国消费者,并不仅仅来自于时常曝光的企业违规添加,还包括各大跨国企业剔除添加剂时的“内外有别”。跨国食品巨头集体停用人工添加剂,中国暂不实行。早在6月4日,美国快餐品牌赛百味就对外宣布称,未来一年半之内它们会逐渐在北美餐厅当中去除一项人工香料、色素还有防腐剂。近几个月,包括百胜集团还有麦当劳、雀巢在内的多...
人类使用食品添加剂已经有几千年的历史,如今已有2800种物质可以作为食品添加剂。食品添加剂是可以提供食品技术功能的物质,由于制备...[详情]
食品中添加食品添加剂是非常普遍的一种现象,从而也造成了人们会经常食用到食品添加剂,因此食品添加剂的安全性问题逐渐成了人们关注的焦点,而如何防范食品添加剂危害的发生成了我们的主要目的,下面小编就教大家一些如何防范食品添加剂危害发生的方法。什么是食品添加剂 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然...[详情]
因为有了食品添加剂,才能有如此丰富多彩的美味食品,但是很多人对食品添加剂的认识存在着很大的误区。那么,人们对食品添加剂到底有哪些误区呢?佰佰安全网将给大家详细讲解下相关的食品添加剂小知识。什么是食品添加剂 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以...[详情]
