米酒怎么酿不会变苦

如何预防酒变酸变苦

一般白酒不会有酸苦味道，因为白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的。其生产工艺中含有蒸馏一步，可以有效的除去酸苦物质。而啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒等酒精饮料发酵后，经除菌、除渣过滤即可饮用，其中的苦涩物质不能有效的去除。 酒精一般条件下是不会自发转变成乙酸(即醋酸)的，但是在有醋酸菌和氧气的条件下乙醇会被氧化成乙...

蜂蜜会不会腐烂变臭

因为蜂蜜是糖的过饱和溶液，含水量很低，不利于各种细菌的生长，通常情况下蜂蜜不会腐烂变臭，但是以下几种情况除外： 1.蜂蜜的含水量大，比如：蜂蜜是未成熟蜂蜜，波美度很低，含水量大，利于细菌的繁殖，遇到合适的温度环境，就会大量繁殖，使蜂蜜变酸、变臭。因此，购买蜂蜜时一定要购买成熟蜂蜜，含水量低，品质好，不易变质。 2.蜂蜜不够成熟。特意别是春蜜，夏蜜。很多人都以为春夏季节，花...

高速一司机违法变道 两车相撞险酿事故

春运返程大军仍在不断从浙江省外涌入各条高速进浙方向，加之近期多雨雪低温天气，追尾、刮擦等各类事故高发。12日早晨天刚亮，湖州市境内G25杭宁高速公路上的车流量已经不小，大家都默默地奔赴在返回工作岗位的路途上。8点刚过，湖州高速交警父子岭卡点大队民警便接到指令：在杭州方向李家巷互通处发生两车追尾事故，要求处理。巡逻民警金立立即赶往现场。行车记录仪拍下来的事故经过 高速父子岭卡点大...

女司机连续变道酿车祸 丢下车内乘客自己跑了

15日下午，因为错过高速出口，在杭金衢高速上，一名女司机竟然在分流岛上连续变道，最终酿成车祸。然而，在事故发生后，女司机并没有及时将车上人员(其中包含三名小朋友)撤离高速公路，自己捂着耳朵跑开了……货车翻车，撒下气味刺鼻的冰醋酸这起事故发生在7月15日下午14时56分许，在杭金衢高速诸暨段往江西方向217千米处，一辆小货车碰撞小轿车，随后小货车因为惯性作用翻了车。由于小货车上装...