明胶是清真吗

清真饭店能喝酒吗

清真饭店理应谢绝烟酒，这是回族和穆斯林宗教信仰的规定使然，是按照伊斯兰教经典《古兰经》对烟酒的禁令来执行的。 按照回族的宗教信仰，伊斯兰教是禁止饮酒的。 众所周知，酒能乱性。古今中外历史上，因酗酒而造成国破人亡的事例太多了。同时，酒在医学上来讲，对身体有许多危害，这是有目共睹的事实，在这里就不一一列举了。再次，酿酒需要消耗大量的粮食资源。对于浪费粮食这一点，先不说历史上的事...

食用明胶能做面包吗

食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。 明胶亦是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化。含有人体必需的18种氨基酸，应用于食品工业作赋形剂、增稠剂、用于啤酒作澄清剂，是食品工业广泛应用的...

专家称国内果冻生产用的是卡拉胶而非明胶

果冻口感清爽，是大家非常爱吃的休闲食品，可是因为网上热议的“老酸奶果冻里有破皮鞋做的工业明胶”传言，让大家对果冻产生了质疑，为此，中国食品工业协会糖果专业委员会曾特意发布声明，称国内果冻生产企业通常使用卡拉胶作为增稠剂，而不会选择将明胶应用于果冻生产。中食协糖果专业委员会的声明中指出，果冻是以水、食糖和食用增稠剂等为原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品，...

西宁一清真蛋糕店被砸 11人被捕

西宁一清真蛋糕店被砸 11人被捕 5月1号14点左右，在西宁一家清真蛋糕店就发生了一件事，有穆林斯的群众在这家蛋糕店外的配送车上，看见了这辆车上竟然还拉了不是清真制品以外的物品，这才反应过来原来这家店在欺骗我们。于是很多知道这件事情的穆林斯群众聚集在一起，进入店内一气之下对该店一通乱砸。所幸的是店内人员并无受伤，知道此次事件的政府部门第一时间赶到现场进行调查，而该店已被责令停业...