化学残留

清洗农药残留

1. 淡盐水浸泡 一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。 2. 用日照消毒 阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平...

农药残留危害

危害1、诱发长期慢性病症。 农药残留会导致人类大脑功能紊乱，会诱发一些无法医治的疾病发生，如帕金森病、早老性痴呆、心脑血管病、糖尿病、神经疾病及不孕不育症等发生率逐年增高，都与食用农药残留的蔬菜、水果等有直接关系。 危害2、引起肝脏病变。 残留农药进入人类机体后，主要依靠肝脏造酶来吸收毒素，然后进行氧化分解，但是，随着农药残留越来越严重，肝脏负担严重超标，长期的超负荷工...

肇事后逃逸，残留碎片帮助破案

因买的东西忘在了商店，在骑车回去拿的途中与邻村村民相撞，却在下车查看后逃离了现场。8月26日，湖南省汝城县检察院以被告人宋某涉嫌交通肇事罪依法向法院提起公诉。 2014年5月7日晚21时许，宋某骑着借来的一辆女式摩托车从镇上回家，行至半路，宋某忽然想起自己买的东西忘在了商店里，于是宋某调头回去拿。在去商店的路上，因道路较窄、光线较暗，宋某将迎面而来的一辆摩托车撞到在地。事故发生...

食药监：加大食品中农兽药残留治理

当前，食用农产品中农药、兽药残留问题引发社会关注。国务院食品安全办主任、国家食品药品监管总局局长毕井泉日前表示，食药监总局将进一步加大食品中农药、兽药残留治理，健全农产品质量和食品安全保障体系。国家食品药品监督管理总局食监二司司长马纯良说，去年7月，国务院食品安全委员会办公室会同农业部、工信部等五部门联合印发《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案》，计划...