奶粉加乳化剂好吗
乳化剂在食品中的作用还不仅仅是乳化。它们也能够与蛋白质或者碳水化合物作用,改变它们之间的互相连接,从而改善食物的口感。烘培食物中,合理使用乳化剂,可以在其他原料不改变的情况下获得更好的口感。而一些需要自己冲泡食用的粉末状食物,比如奶粉或者蛋白粉,适当加入合适的乳化剂可以改善分散性能,使得冲泡更加方便。 奶粉加乳化剂好吗?佰佰安全网小编认为乳化剂加在奶粉中是需要的,因为在奶粉...
美国食品添加剂限量标准
美国法律规定,由FDA(食品药物管理局)直接参与食品添加剂法规的制定和管理。因肉类由美国农业部(USDA)管理,用于肉和家禽制品的添加剂需得到FDA和USDA双方的认证;而酒和烟由酒烟草税和贸易局(TTB)管理,用于酒、烟的食品添加剂也实行双重管理。食品添加剂立法的基础工作往往由相应的协会承担。如食品香精立法的基础工作由FEMA(美国食品香料和萃取物制造者协会)担任,其安全评...
北京时间1月23日17时31分阿拉斯加近海发生里氏8.0级巨大地震,震源深度10千米。美国地质调查...[详情]
顾客买到臭鸡蛋 超市赔了1000元
3月9日,省消协发布了2016年九大消费维权的热点领域案例,以及全省支持诉讼典型案例。在您的日常生活中遇上消费纠纷怎么办?超市买到两个坏鸡蛋,是不了了之,还是可以要求赔偿?买房实际面积比样板房小6平方米,维权是否有法可依?美容院被转卖,预付卡里的钱怎么办?维权专家给您支招。顾客买到臭鸡蛋 超市赔了1000元消费者赵先生去年在超市花了8元买了一盒8个鸡蛋。赵先生介绍:“买回家当天...
揭秘美国天价医疗
最近老见人讨论美国的天价医疗,说起来我也能为此提供一个微小的例子——到美国后,开学不久,我先生老陈一脸呆滞地说:“学生配偶一年的医疗保险要5000多美元……”“人民币?”“美元。”我脑子里“嗡”地一下,原定要在美国买代步的二手车就这么变成了一纸医保合同。现在,第一学年接近结束,老陈在导师那儿顺利敲定了读博事宜,正乐着接下来能有奖学金和生活补贴,也许可以自给自足,突然就想到:不对...
一哥们冬天经常不洗澡,有次自己受不了了,去澡堂子洗澡,顺便请了个搓澡师傅。...[详情]
随着生活质量的提高,人们对食物的要求也是越来越高,因此,食品添加剂就成为了时下最流行的。比如像常常用到的防腐剂和干燥剂,但是你有...[详情]
奥密克戎毒株肆虐之下,美国每日新增确诊病例已经超过50万。当地时间12月28日,《今日美国》综合美国疾病控制与预防中心数据发布的美国疫情地图显示,全美85.35%县市均已成为“高传播地区”,导致地图上的美国几乎完全被涂红。美国疫情地图,标红区域为“高传播地区”图源:《今日美国》根据这张疫情地图的定义,“低传播地区”的标准为“7日内核酸检测阳性概率低于...[详情]
防腐剂和抗氧化剂是完全不同的东西,它们都具有让食物保存较久的功能,对于这两个食品添加剂到底有什么不同,佰佰安全网将给您详细介绍一下相关的食品添加剂小知识。定义 抗氧化剂抗氧化剂( Antioxidants)是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化,提高食品的稳定性...[详情]
