如何防止糕点发霉变质
贮存、包装条件不良。蛋糕贮存在高温潮湿的地方,包装不合格、隔氧效果不佳,存货时间过长等都可造成霉坏变质。 如何防止蛋糕发霉变质。 首先是蛋糕生产者要严格按照生产工艺、操作规程要求组织生产,将微生物指标控制在标准要求之内。如果产品烘烤温度不够,或烘烤时间不长,产品中心温度达不到杀菌要求,就容易造成菌落总数、大肠菌群或霉菌超标。 其次是要选用优质原辅料,杜绝掺杂使假;注意车...
葡萄发霉可以吃吗
葡萄适宜冠心病、脂肪肝、癌症、肾炎、高血压、水肿患者食用;适宜肺虚咳嗽、盗汗者食用;适宜风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者食用;适宜儿童孕妇和贫血患者食用。营养如此丰富的葡萄发霉可以吃吗? 虽然说发霉可能在我们的生活中经常看到,而且可能大家也明白发霉的食物是不可以食用的,但是大家知道发霉的食物为什么不可以食用吗,下面小编为大家介绍下发霉食物的危害供大家参考。 发霉的食物中含有一...
一根不起眼的葡萄梗,竟险些要了小孩子的命。...[详情]
高铁40元盒饭发霉 如何防止食物发霉?
针对“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事,中国铁路广州局集团有限公司官方微博今晚发布情况说明称,广州铁路食品安全监督管理办公室已成立调查组对事件调查,同批次产品全部下架封存。通报称,就9月8日晚武汉市民祝先生乘坐G505次高铁购买的盒饭发霉变质一事,铁路部门高度重视,广州铁路食品安全监督管理办公室立即成立调查组对事件进行调查。广州动车组餐饮公司已于当日对同批次产品全部下架封存,...
高温天气谨防脑梗
北京天气进入高温“烧烤”模式,脑血管疾病也进入了夏季高发期。北京天坛医院血管神经病学科主任赵性泉提醒,既往患有心脑血管疾病的患者,高温天气要格外注意预防旧疾复发。极端天气对健康会产生一定的影响。赵性泉大夫说,天气太冷或者太热会对人体产生影响。高温情况下,人体会大量出汗,导致心跳加速,血压升高;大量出汗还会导致血容量低,到达大脑中的血液量减少,既往有脑梗病史的患者,容易发生脑血管...
香蕉是家庭几乎都有的一种水果,可是香蕉刚买的新鲜的看起来还是比较好看的,但是放的时间久了,香蕉就会渐渐的变黑。那么很多人会问变黑的香蕉还能不能吃呢?佰佰安全网依据食品安全知识为您科普下吧! 香蕉变黑的原因 我们都知道,不太熟的香蕉是青色,而且发硬,而最理想最美观的香蕉是金黄色的,不仅美观而且好吃,而有些香蕉则像是熟过了,表皮上出现了一些黑色的斑点。...[详情]
回南天主要是天气返潮引起的,冬去春来,乍暖还寒,潮湿的空气遇到冰冷物体表面产生的不良现象。主要会有这些表现:地板潮湿、墙壁吐水,潮湿环境容易滋生霉菌,很容易引起发霉。什么是回南天 回南天是天气返潮现象,一般出现在春季的二三月份,主要是因为冷空气走后,暖湿气流迅速反攻,致使气温回升,空气湿度加大,一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后,容易产生水珠。回南天现...[详情]
