红薯淀粉加工培训材料

食品安全培训材料内容大全

一、纲目 1.食物中罕见净化及防备节制 2.餐饮服务监视治理(根本请求) 3.加工操纵规程 4.食物安全变乱处理/进程监控请求 二、食物中罕见净化及防备节制 1.详细的能惹起食物中毒和食源性沾染病的部门病原菌 食物中罕见的可致病的病毒最罕见的是甲肝病毒 (一)食物中罕见净化及防备节制 1.人沾染寄生虫病大多是因为生食、半生食、等不良饮食习气、或食物加热不完全...

有机红薯功效

红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的?。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。 据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“...

奇怪！红薯粉条泡水会掉色 ？

会 最近，绍兴许多“马大嫂”的朋友圈里，流传着这样一则“惊悚”的消息：从越东路蔬菜果品批发市场一摊位买来的红薯粉条，泡水会掉色。“马大嫂”们惊呆了，并对自家购买的红薯粉条也产生了质疑。近日，绍兴市越城区市场监管局东湖所接到投诉后，立即对相关摊位进行了现场检查，并将在售的红薯粉条进行了封存，责令经营者暂停销售该批粉条。 为了查清掉色粉条的安全性，市场监管部门委托第三方专业检测机构...

湖南辣条加工黑厂设备材料脏乱差 农村食品安全隐患堪忧

辣条是很多人爱吃的零食，从大中城市到偏远乡村无处不在，国内看似不起眼的辣条，甚至以高出国内市场10倍的价格远销海外。但是，它麻辣、浓香的味觉背后却隐患重重，极大危害着食者，尤其是孩子的健康。近日，记者远赴辣条生产地之一的湖南，从乡村小店到县市批发市场，再到生产辣条的小作坊，一步步为你揭开一条令人触目惊心的制作链条。 3月初，记者先后在湖南省常德市临澧县第一中学、第二完全小学、实...