肉毒杆菌食物中毒的表现及治疗方法
肉毒杆菌食物中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称,在细菌性食物中毒中最为严重。发病有其特点,除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外,主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等,重者死亡。一般不发烧。多因进食被细菌污染的肉、蛋、咸鱼、腊肉、肉罐头、臭豆腐、豆酱、面酱等而引起。 治疗方法:1尽快排除毒物:催吐后用1:5000高锰酸钾溶液、2%碳酸氢钠溶液或活性炭混悬液...
肉毒食物中毒症状是什么
夏天是细菌最为活跃的季节,肉毒食物若放置不当或时间过久,极易被细菌污染。因此,这时节也极容易引发肉毒食物中毒。据小编了解与分析,肉毒食物中毒症状主要有头晕、头痛、恶心、呕吐、视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等。 接下来,小编再给大家普及一些相关知识: 1、肉类煮15分钟以上防沙门氏菌中毒。沙门氏菌可引起中毒的食物主要为肉类、禽类、蛋类和奶类。加热是预...
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