微生物无毒性的染料

食品微生物的危害

1、细菌的危害 各类食物中毒中细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右， 细菌性食物中毒以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较长。较明显季节特点，好发于夏秋季气温和湿度较高的季节，常常为集体突然暴发，发病率高，病死 率低好. 常见的细菌性食物中毒病原菌有沙 门氏菌属、葡萄球菌、付溶血性孤菌、肉毒梭菌、致病性大肠菌等。 2、真菌的危害 微生物中只有真菌具有...

微生物变异的表现

生物变异小知识： 1.变异好处是产生新的更能适应环境性状和保持生物多样性（比如避免一次疾病导致群体全部死亡）。这是对于一个整体而言。 2.变异坏处是可能产生不适应环境的性状导致后代死亡,不过大多数变异都是中性的,即对现在的生活无影响（例如最近的福岛核泄漏导致附近海域的生物发生变异）。这是对于一个个体而言。 ...

食药监总局:警惕生蚝微生物致病菌感染风险

近日，台湾地区食药署发布消息，通报越南生蚝产品检出肠炎弧菌及沙门氏菌。21日，食药监总局发布2016年第16期《食品安全风险解析》对怎样防控风险等进行解读。副溶血性弧菌(即肠炎弧菌)是一种食源性致病菌，多分布于河口、近岸海水及其沉积物中。许多水产品中含有副溶血性弧菌，如鳕鱼、沙丁鱼、文蛤、章鱼、虾、蟹、龙虾、小龙虾、扇贝和牡蛎等。沙门氏菌被认为是目前世界范围内最重要的食源性致病...

调查：半永久妆染料毒性 过半铅超标

近日，记者在网上随机采购了5款半永久染眉色料做样本。 11月9日，检验员正在对染眉膏样品进行分解。日前，韩国消费者院发布品质抽样检验报告显示，韩国市面上流通的25种半永久化妆染料产品中(文眉、文眼线)，12种产品的重金属含量不同程度超标，部分产品的重金属含量甚至超过标准值的30倍，个别一级致癌物超标达5倍。由于韩国化妆品在国内较受青睐，此消息曝光后，一时引起哗然。近日，记者在...