馒头面粉发酵不起来

面粉发酵后如何储存

低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜，这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的1-3天内随时都可以取用，这样的面团真是好脾气到没棱没角，而且做出来的面包柔软度好，风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油，然后装入已经打好的面团，把袋子的空气尽量全都排出去，...

面粉发酵粉好用吗

当然好用的，发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。这个过程中，二氧化碳释放，但不产生风味物质。因此产品的味道不会受到影响。 1、小苏打（碳酸氢钠，）：在和食物里含有的酸性物质作用下，小苏打可分解成钠离子，水和二氧化碳气体，后者可以起蓬松食...

婆家给6万彩礼 女子却怎么也高兴不起来

26岁的小茹（化名）和交往多年的男友准备步入婚姻殿堂，但她却怎么也高兴不起来：男方家长答应给6万元彩礼，但准婆婆却要求她把彩礼钱攥在手里，不能给她的父母，要用来为婚房添置家具。听婆家的，怕自己父母伤心；把钱给父母，又怕婆家不高兴。“到底该顾谁？”小茹陷入了两难。对此，你怎么看？ 婆家给6万元彩礼 要她攥在手里还有一个多月，重庆妹子小茹就将和交往多年的男友小伟（化名）步入婚姻殿堂...

外卖员撞倒协警倒地不起来 医生：没啥事

原标题：外卖小哥撞倒协警后自己也躺地上不起来了外卖小哥躺在地上不起来一名交警和一名协警在路口排查违章车辆，一辆送外卖的电瓶车突然加速，结果协警被撞倒，而外卖小哥竟然也躺在了地上……被撞的协警是长春市公安局交警支队朝阳大队一中队的王宇翔，“当时我跟一名民警在西安大路与同志街交会处整治电瓶车，一辆载着外卖的电瓶车往路口骑了过来。”王宇翔说，这辆电瓶车在临近路口时突然加速，“当时都没...