高温可以杀死大肠菌群吗

猪肉绦虫能高温杀死吗

猪肉绦虫能高温杀死。猪肉绦虫的虫卵是不耐高温的，囊尾蚴在54℃经5分钟即可被杀死，所以吃猪肉保证煮熟即可灭虫。而且，猪肉在-12～13℃环境中，经12小时其中囊尾蚴可全部被杀死。因此，猪肉务必将肉煮熟后再食用，切生熟肉刀和菜板也要分开使用。猪肉绦虫有哪些危害？ 1、皮下及肌肉囊尾蚴病：囊尾蚴位于皮下或粘膜下肌肉中形成结节，结节在皮下呈圆形或椭圆形，约0.5～1.5厘米，硬度...

鸡精可以高温吗

专家告诉我们，鸡精里面是含有味精的，味精是一种神经性的传导物，也就是说鸡精在进入我们的体内就会变成一种物质，然后将刺激传送到另一个地方。导致在吃了即将之后感觉到晕眩、呼吸急促的情况。另外，日本科学家研究发现，味精在高温之下会形成致癌物质。 味精、鸡精里面的主要成分是谷氨酸钠，这种物质在超过120℃的时候，容易转变成一种可以致癌的物质——焦谷氨酸钠。但在普通情况下，炒菜的温度...

广东销毁630箱印尼进口饼干 原因大肠菌群超标

近几年，我国进口食品被曝频频出现质量问题，对此监管部门正不断加大打击力度，同时提醒广大消费者要理性对待进口食品。 据中山检验检疫局通报，630箱从印度尼西亚进口的饼干23日在广东中山被依法销毁。该批总重量达1663.2千克，货值逾8000美元的进口饼干因大肠菌群超标，违反了中国食品安全标准被依法销毁。据中山检验检疫局食品检验科副科长武致介绍，大肠菌群是食品检测中重要的微生物学指...

徐州一款羊角蜜检出大肠菌群、霉菌超标

近日，江苏省食药监局公布2017年第11期食品抽检情况，7批次样品抽检不合格。本次公告的监督抽检信息共涉及8类食品529批次样品，抽样检验项目合格样品522批次，不合格样品7批次。其中：糕点55批次，不合格1批次;水果制品75批次，不合格1批次;餐饮食品43批次，不合格2批次;粮食加工品154批次，不合格2批次;炒货食品及坚果制品47批次，不合格1批次;食用农产品83批次，蛋...