凉粉怎么做好吃
自制绿豆凉粉 1.准备做绿豆凉粉的主角~绿豆淀粉。 2.取一碗(50g)绿豆淀粉,这个碗就是量杯,最好用个小碗,下面用的水量都要以这个碗为标准。 3.加同等量的一碗水(50g),淀粉与水的比例是1比1。 4.搅拌均匀,成淀粉水。 5.锅内加入四碗水(200g),水与刚刚的淀粉比例是4比1。 6.加入1g盐,大火将水烧开。 7.转最小火,将调好的淀粉水慢慢倒入锅内...
罗非鱼怎么做好吃
做法一、清蒸罗非鱼 材料:罗非鱼、蒸鱼豉油、姜片、小葱碎、姜碎、植物油、香菜。 做法 1、首先将准备好的罗非鱼用清水清洗干净,去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃,留着备用。 2、蒸锅水开后,把处理好的鱼放在蒸锅中,表面放几片姜蒸10分钟;蒸好后把多余的水份控出。 3、把小葱碎和姜碎放在蒸好的鱼表面。 4、炒锅放植物油,适当比炒菜的多些,油热后把热菜浇在鱼表面。 5、根据口味在...
上海知名生煎店推奇葩新口味生煎 网友表示受不了
说起生煎,小坊必须骄傲地说一句,没有人比上海人更懂! 多年前还有过"传说"上海一年能卖30亿个生煎 正常的打开方式是这样的小小咬开一个小口,满嘴都是浓香的肉汤~最后咬一口脆脆的底, 不过小坊万万没想到,从小吃到大的生煎包居然“大变身”了?现在也能成甜品了.....就在上个月,上海生煎的代表品牌之一小杨生煎神神秘秘表示要出一个新口味!并且标注了各种“限定”字样!限20家门店销售...
不是段子!苏州马路上煎鸡蛋
火辣辣的高温天好像暂时看不到头了,热到膨胀的各位,请一定要深呼吸保持心静,谨防原地爆炸。记者一直在网上看段子,说这几天别随便拿鸡蛋,因为掉到地上会熟……真的有那么夸张吗?记者买了几只鸡蛋,开始了实验。涉及工具:鸡蛋、米饭、红外线测温仪(能准确显示物体表面实时温度)。因为条件有限,油、葱花,就省了,各位看官也别较真哈。实验一:蛋炒饭时间:下午两点地点:某车车面实时温度:58.7...
腐竹是生活中经常可以看到的一种食物,也是在炒菜的时候经常放的蔬菜。不过有的人喜欢吃,有的人不喜欢吃,但是不论喜不喜欢吃,它对人的...[详情]
坚果是以种仁为食用部分,因外覆木质或革质硬壳,故称坚果。坚果分类按照脂肪含量的不同,坚果可以分为油脂类坚果和淀粉类坚果。前者富含油脂,包括核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等。后者淀粉含量高、脂肪含量少,包括栗子、银杏、莲子、芡实等。 坚果有哪些营养? 不饱和脂肪酸虽然坚果中一半是脂肪,但相比肉类,坚果中不饱和脂肪酸比例高得多...[详情]
