花生油酸值是什么

花生油为什么会发霉

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。但有的时候长时间后花生油发霉了，那么花生油为什么会发霉呢?想了解的朋友们一起来看看吧。 一般进入夏季室温和库罐温度超过30℃，如果存放于露天油罐或、露天花生油堆场，每天受到阳光的曝晒，在这种情况下，环境因子会促使油脂的氧化过程加速。特别是在阳光中，在紫外线或金属催化剂的作用下，当超过 50℃的辐射温度...

什么是转基因花生油

转基因花生油技术 的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。基因片段 的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因，也可以是人工合成花生油的DNA片段。DNA片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组，再从重组体中进行数代的人工选育，从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状，研制出新的花生油。 花生油大部分都是天然的目前...

国家食药监局：自榨花生油致癌物易严重超标

新鲜花生的大量上市，让“农家”、“自制”花生油的街头生意也红火起来。可“自制”、“纯天然”未必安全，这不就被国家食药监局点名了!近日，国家食品药品监督管理局发布2分48秒科普视频，特地提醒公众：“纯天然”未必更安，食用自榨花生油小心中毒。无独有偶，广东省疾控中心上月发布的数据也显示：中心每年对接收的近700份花生油样品进行抽检，结果显示，定型包装食用油100%合格，问题都出在...

食药监总局：两批次花生油不合格 维维粮油上榜

2016年1月26日，记者从国家食药监总局了解到，在2015年10-12月，国家食药监总局对花生油开展了国家专项监督抽检，抽检样品200批次，抽检项目合格的样品198批次，不合格的样品两批次。不合格样品所涉及的标称生产单位、产品和不合格指标信息为：维维粮油（正阳）有限公司生产的压榨一级花生油苯并[a]芘不符合食品安全国家标准；信阳尚万佳油脂有限公司生产的一级压榨花生油黄曲霉毒...