工业明胶和食用明胶在质料运用和杂质含量上有很大差异,因而再价格上也存在较大的差异。食物厂在收购时应...[详情]
工业明胶与食用明胶的区别
工业明胶与食用明胶差异在于原料。医用空心胶囊由药用明胶加辅料精制而成,主要是用于盛装固体药物,为服用者解决入口难、口感差的问题,同时一些药品具有刺激性,使用胶囊制剂可减少这种刺激。由于明胶能够帮助食物凝固、变稠、稳定、通气,因此,在食品添加中很受欢迎。近年来国际市场上的食用、药用明胶产品主要利用牛皮、牛骨、猪皮、猪骨等原料生产的。 我国在食用明胶的原料选用方面要求很严格...
如何防止工业明胶冒充食用明胶
为严防食品生产经营者非法生产使用食用明胶,使用工业明胶生产加工食品,进一步规范全市食用明胶的管理,各个城市食品药品监督管理部门在全市范围内开展为期一个月的食用明胶安全专项检查整治。 针对于食用明胶专项检查行动,主要以检查食用明胶和使用工业明胶生产加工食品为重点,全面排查全市保健食品餐饮企业在使用明胶生产加工食品过程中可能存在的安全风险隐患,进一步督促相关企业严格履行好食...
2019年1月全国首套房贷款平均利率为5.66%,相当于基准利率的1.155倍,环比上月下降0.3...[详情]
手环治疗癌症,安全靠谱吗?
从容游走在商业和造梦之间的谷歌,正在把研发的目光持续投向生命科学领域。近日,科技巨头谷歌向世界智能财产权组织(WIPO)提交了一项新的专利成果,未来的智能手环可以发出能量脉冲,消灭佩戴者血液中的癌细胞。这样一来,你佩戴的智能穿戴设备可能会比你自己先知道你生了病。智能手环如何消灭血液中的癌细胞?根据谷歌提交的专利描述,这项专利名称中提到名为“奈米粒子游移”(Nanoparticl...
株洲最大美容会所 靠谱吗?
中心广场希尔顿酒店楼上有一家美容会所,没有任何证照,现在正在对外招收学员进行培训,收取培训费,培训的内容有涉及医疗美容,这是不是违法行为? 暗访:会所内未悬挂任何证照,店方称培训“一对一教学”该会所名为梵希女王美容养生会所,位于希尔顿酒店13楼。记者事先与该会所取得联系,会所联系人称,该会所为客户提供美容手术服务。昨日下午,记者来到梵希女王美容养生会所,在该会所走了一圈,记者发...
食用明胶和工业明胶虽同为明胶的一种,但是其用途是大不相同的,食用明胶主要作用于食品类,工业明胶主要作用于制药工业和其他工业。但是...[详情]
食用明胶在食品工业主要用于增稠剂、澄清剂。那么工业明胶被当做食用明胶究竟能做出多少食品呢?对我们又有哪些危害呢?...[详情]
我们经常在食品包装上看到食用明胶,究竟食用明胶究竟是什么,食用会对我们的身体有什么危害吗?下面小编带大家一起了解下有关的食品添加剂小知识。食用明胶的定义 食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂。利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原,通过变性降解加工而成。含有8种以上的L一型氨基酸,是...[详情]
