烤烧饼蛋黄液爱糊

烧饼发酸能吃吗

一般情况下烧饼用火烤制而成，含有的水分比较少，储存时间会更长一些，但是放久了烧饼一样会腐败变质发酸，发酸的烧饼是不能食用的。 1. 烧饼在腐败过程中发生复杂变化，分解出许多厌恶性物质，例如蛋白质分解产物有胺类、硫化氢、硫醇、吲哚、粪臭素等，都是空气强烈物质，使人嗅后厌恶。脂肪酸败产生醛、酮类等，并进一步分解出现特殊的酸败味。此外，食品外形的组织溃烂、粘液污秽物等严重影响食品...

烧饼发酸什么原因

如果烧饼发酸就不能食用了。首先降低或丧失了食用价值:食品腐败变质使食品中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解，维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;腐败变质食品由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。某些产毒菌会产生毒素，如：黄曲霉毒素、青霉毒素，食用被...

超市蛋黄酱和烤豌豆里发现杀虫剂残留物！

在此之前，毒鸡蛋事件只集中于新鲜鸡蛋，而蛋黄粉和蛋白粉并未涉及。但是据南德意志包最新的消息报导称，已经在加工产品中发现了杀虫剂氟虫腈的残留物，比如蛋制利口酒（Eierlikör ）和糕点中发现。而奥地利食品安全局AGES最新的检测数据显示，迄今为止，在38种含蛋类检测的食品中有两种含有杀虫剂的痕迹。分别是：含蛋黄酱的馅饼（Krapfen）和烤豌豆 迄今为止，已经有242种在市面...

夫妻烧饼双双中毒 120紧急抢救

今早（6月4日）8点左右，有市民报料：滨江联庄一区104号有两个人煤气中毒，有一人已经没有反应了，120还在赶往现场的路上。8点半左右，记者赶到现场，这里是一片即将拆迁的区域。事情发生在一家粽子店，听现场居民说，“可能是烧煤饼中毒引发的。”（图：事发的粽子店就在这一条街上） （图：事发的粽子店） 据记者现场了解，中毒是一对夫妻，50多岁，江西人。夫妻两个本来住前面一点的位置，做...