蔗糖形成焦糖素反应历程

蔗糖素作用

蔗糖素在市场上的品牌为Splenda,这是市场上成长速度最快的人造甜味剂。几乎所有的食品都使用了这种物质,其中包括冻甜品、苏打饮料、面包、口香糖和糖果等。蔗糖素散装出售,用于烘焙食物,并装在小型黄色包装袋中,可加入到咖啡或茶中。 蔗糖素称为三氯蔗糖，三氯蔗糖的甜度很高（是蔗糖的400～800倍），且甜味纯正，甜感的呈现速度，最大甜味的感受强度，甜味持续时间及后味等方面均非常...

什么是蔗糖素

蔗糖素是一种白色粉末状产品，具有无臭、无吸湿性、低热值、甜味品质及热稳定性好等特点，也是唯一用蔗糖制作的无热量的高倍甜味剂。 蔗糖素无任何异味，无毒副作用，在人体内几乎不被吸收，热量值为零，是糖尿病人理想的甜味代用品。甚至在高温下甜味也不会变化，并且与食物中的蛋白质、果胶等成分不起化学反应，在烘烤工艺中甜度更稳定，是所有的强甜味剂中性质最为稳定的一种。 ...

公交WiFi的艰难成长历程

近日，从中国WiFi产业联盟传出消息，2015年起，包括北京、上海等在内的全国60余座城市的公交乘客，乘车时有望享受到免费的WiFi。但是，自2013年北京在全国率先开通公交WiFi以来，网民吐槽的多、点赞的少，对登录难、网速慢、信号差的抱怨一直没有停歇。而今年2月，先是东莞公交免费WiFi提供商上下传媒宣布暂停服务，本月，曾高调进军这一市场的巴士在线也宣布“放弃”。公交免费W...

我国儿童用药安全发展历程盘点

药品安全关系每一个人的身体健康和生命安全，是最大的民生、最基本的公共安全，是经济问题、也是政治问题。近年来，我国药品安全形势总体稳定较好，质量安全水平不断提高，但同时我们也要清醒地看到，当前药品安全基础依然脆弱，问题易发多发，尤其是涉及儿童药品安全事件更为严重。下面专注儿童安全知识的佰佰安全网为您盘点中国儿童用药安全发展历程。 我国儿童用药安全发展历程盘点 1-领导人 关...