食品着色剂
不同国家对食品着色剂的种类和使用均有明确规定。国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国、日本、澳大利亚、新西兰、加拿大等国际组织、国家和地区的法规和标准中也都有食品天然着色剂和食品合成着色剂的使用规定。 我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)明确规定了允许使用食品着色剂的品种、使用范围及使用限量或残留量,相应的质量规格要求也在逐步完善。同时,按照《食品安...
石材着色剂
完全着色: 当石材的颜色与不着色的石材颜色有差异时,也就是说,整块石材的颜色偏浅,需要在该石材的表面全部做石材着色处理,使着色后的颜色变深,与不染色的石材颜色完全一致。 局部着色: 当该石材(整块石材)加工面出现两种颜色时,即阴阳色,在着色时只能做局部着色,对浅的进行着色,以达到同等效果。 批量着色: 当某工程生产加工出来的石材颜色不鲜艳、色调暗淡时,需进行全部着色...
柠檬黄和日落黄混合使用,各自用量占其最大使用量的比例之和大于1,超出《食品安全标准 食品添加剂使用...[详情]
鲜艳麻笋干卖相极好 殊不知被泡过工业添加剂
加工出来的麻笋干,颜色鲜艳,卖相极好;殊不知,这是因为黑心商人为图卖相好、多赚钱,而违法使用大量的工业添加剂的结果。幸好,黑心食品加工窝点最终被查处,流入市场的600公斤有害食品麻笋干也被及时追回。近日,涉案嫌疑人聂某被起诉。据了解,聂某是重庆市石柱县人。2016年8月初,聂某到南靖县船场镇购买了10500公斤的鲜麻笋,并欲将其加工成麻笋干销售。为使加工后的麻笋干颜色看起来更新...
郝利平:是食品添加剂成就了现代的食品工业
食品安全事件的增多,使很多人对食品添加剂闻之色变,专家表示,人们对食品添加剂存在很多认识上的误区,其实它对人类身体健康的影响没那么严重,而且现代食品工业离不开食品添加剂,总之,人们对食品添加剂应理性看待。现代食品工业离不开添加剂“食品添加剂在食品生产加工过程中发挥着重要的功能和作用,没有食品添加剂就没有现在的食品工业。”山西省农大教授、原食品学院院长郝利平介绍,如今,所有加工食...
在食品中添加着色剂可以改善食品的感官性状,食品的感官功能是食品的重要功能。食品加工后会出现褪色、变色、风味和质地的改变。适当的使...[详情]
