怎么使用明胶粉

食用明胶使用比例

商品食用明胶本身就含有12-14%的水，它具有吸水膨胀、在水中不溶解的特性，因此你说的“勾兑”是不存在的，因为它不像酒精与水可以互相溶解。食品工业上把它吸一定量水膨胀后，加热溶解、塑形、冷却，形成胶冻(半固体)，是根据其冻力和环境温度来的，通常浓度在10%以上。 食用明胶在不同的食物当中所添加的比例是不同的，在糖果生产中,明胶用于生产奶糖.蛋白糖、棉花糖,果汁软糖、晶花...

工业明胶使用方法

先用体积相等或略多的水(一般胶与水比例为1比1.2-3最好用温水)将胶浸泡几个小时左右，使胶块变软，然后加热至75度左右，使其成为胶液即可使用。 胶与水的比例应根据所需黏度而定，如水多黏度低而稀，加水少黏度就高而稠。热胶时胶温不宜过高，温度超过100度则会因分子降解而使黏度下降，胶老化变质。 胶在使用中有微量沉淀，所以要边用边加水进行必要的搅拌，以调节黏度和流动性。热胶时...

强生致癌案宣判 如何正确使用婴儿爽身粉？

强生爽身粉 资料图当地时间8月22日，美国密苏里州圣路易斯市巡回法院的一名法官确认，22名女性针对强生爽身粉致癌的指控判决成立，判决涉及赔偿金额为46.9亿美元。强生公司表示将对此判决结果进行上诉。8月23日，强生公司在一份声明中表示，公司将继续寻求上诉补救措施。强生否认原告指控，称其产品使用的滑石粉是安全的，此前该公司还表示，有信心在上诉时推翻判决。在8月22日晚，圣路易斯...

湖北男子吃小龙虾患上肌肉溶解 不法商贩使用洗虾粉

经常有人吃完小龙虾出现身体不适，尤其是发生酱油尿等情况，一定莫要大意。23岁的杨忠(化名)属过敏体质，吃了芒果和虾会出现红疹。3日晚，朋友邀杨忠一起去吃小龙虾，虽然明知道自己过敏，但他最终还是未能抵挡住美食的诱惑，吃了不少。当晚回家后，杨忠就觉得浑身无力，起初并未在意，直到4日下午5时许，家人发现他一直在昏睡，于是急忙联系120将他送往武汉市普仁医院急救，查血显示其肌酸激酶高达...