豆腐变臭的原因
若菌种是纯的,则不必担心其安全性。如豆腐乳加工厂用的菌种,它们在一定的条件下,会水解蛋白质,析出氨基酸,得到更有利于人体吸收的营养素,如钙、必需氨基酸等,同时提升豆腐的鲜味,这些成分均对人体无害。臭豆腐乳属于豆腐乳的一种,臭豆腐是中国汉族特色小吃之一,流传于中华,及世界其他地方的豆腐发酵制品。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。南京、长沙的臭豆腐干相当闻名,但其制作以...
无氨染发剂好吗
“阿摩尼亚”俗称“氨”, 是染发烫发产品中必须的成分, 因氨的碱性较强, 如染发、烫发操作不当,对头发是有一定的伤害,而且人们对氨的刺激性气味很不喜欢,故此,无氨染发产品让人们渴望已久,现今确实有较著名品牌推出无氨 无氨 染发产品, “乙醇胺 乙醇胺”在染发中的作 染发产品 但氨成分被一种叫“乙醇胺”的成分代替, 乙醇胺用,我们分别与氨来比较。 色彩(含氨配方)最有效的碱化...
廉价烤肠的“真身”一元一根的里几乎没肉烤肠外焦里嫩、香味四溢,是许多人钟爱的小吃。不过这些看起来物...[详情]
华工回应招考违规 简称华工的竟然是他
华南理工大学新闻中心消息,对近日网友反映学校计算机科学与工程学院教师涉嫌在研究生复试中违规操作,学校已成立调查组,张军等涉事四人已被停职。 14日晚间,华南理工大学新闻中心通过微博发布声明称:对近日有网友反映我校计算机科学与工程学院教师涉嫌在2018年研究生复试中进行违规操作一事,我校高度重视,已于2月13日成立工作组进行调查。我校对任何违反招生制度与纪律的行为坚决一查到底,绝...
专家称市场上的无添加食品真正添加剂含量也不少
近年来,食品安全事件频频发生,令消费者对食品安全真是绷紧了神经。眼下,商家为了迎合消费者,扩大销售量,大力宣传自己的产品是无添加食品。那么,这些产品真的是一点添加都没有吗?专家调查发现,这些“不添加”食品,其实食品添加剂并不少。另外,专家解释,消费者无需谈“添”色变,安全使用食品添加剂不会产生危害。汉口一家超市里,外包装显著标注着“不含防腐剂”、“不含色素”、“纯天然”的食品都...
随着生活质量的提高,人们对食物的要求也是越来越高,因此,食品添加剂就成为了时下最流行的。比如像常常用到的防腐剂和干燥剂,但是你有...[详情]
无硅油洗发露已经成为目前国内洗发露市场最新的热点了,无硅油洗发露的好处也被一部分消费者用过后所感知到了。那么,硅油和无硅油洗发露...[详情]
防腐剂和抗氧化剂是完全不同的东西,它们都具有让食物保存较久的功能,对于这两个食品添加剂到底有什么不同,佰佰安全网将给您详细介绍一下相关的食品添加剂小知识。定义 抗氧化剂抗氧化剂( Antioxidants)是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化,提高食品的稳定性...[详情]
