食品营养调剂师

食品营养标签解读--看营养声称

含量声称是指描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”“高”“低”或“无”等。 比较声称是指与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。 举例：以下为某0反式脂肪酸的花生酱和某无蔗糖的蛋糕。 虽然他们的营养声称是0反式脂肪酸、无蔗糖，但我们在配料表里发现了氢化植物油和海藻糖，氢化植物油是反...

为儿童选择营养零食，营养师来支招

为儿童选择营养零食，营养师来支招 饮品类儿童和青少年正处于骨骼发育时期，牛奶和酸奶都是钙的良好来源，不仅可以作为零食，还可以补充优质蛋白质、钙、维A和维D等多种营养素。值得提醒的是，像酸酸乳等一些乳味饮料的奶含量≤30%，营养价值不高，且还添加了糖等其他物质，不宜作为零食。甜饮料含糖量高，且添加了很多人体不需要的食品添加剂，营养价值极低，应尽量避免。 蔬果类选择应季的蔬菜...

养老金中央调剂金制度预计今年实施

基本养老金全国统筹方案日趋临近之际，记者在十二届全国人大五次会议审查批准的国务院《关于2016年中央和地方预算执行情况与2017年中央和地方预算草案的报告》中看到，将在推动各项相关该工作的基础上，研究制订基本养老保险基金中央调剂制度方案。“也就是说，在真正实现全国统筹前，先建立一个基本养老金中央调剂制度，该制度从一定比例起步，建立中央调剂基金，对企业职工基本养老保险基金进行适...

营养师揭秘假火锅清水20秒变浓汤：色味素调制

清水加入浓汤味增香剂【可怕！营养师揭秘假火锅真相：清水20秒变浓汤】一点猪骨浓汤味增香剂，清水20秒变浓汤；辣椒精跟辣椒没有半毛钱关系；牛肉丸里没有牛肉...希望你吃到的火锅不是这样做出来的！还能不能好好吃火锅了啊，人和人基本的信任呢。...