豆类及豆制品含蛋白质很高,一般在20~40%之间,以大豆含量最高。有人计算,1斤黄豆蛋白质的含量相...[详情]
学生营养现状分析
调查发现,由于膳食结构不合理,引起的缺铁性贫血、佝偻病、缺锌等,成为影响我国中小学生健康发育的突出问题。许多孩子偏食、挑食、吃零食过多,营养不全面、不平衡,成了“豆芽菜”和“小胖墩”。 学生如果蛋白质不足,各种维生素、矿物质及微量元素如铁、锌、碘及钙等不足,会影响骨骼、红血球、甲状腺乃至智力的正常发育。 早期开展这项工作的杭州、北京、上海以实践证明了学生营养午餐是保证学生身...
孕晚期营养保健菜肴
孕晚期治贫血的食谱:香酥鸽子 材料:净鸽子2只,生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。 制作过程: 1、鸽子先用精盐、绍酒揉搓,再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香,上笼蒸烂,拣去香料、生姜、葱白。 2、锅上火放油烧热,投入鸽子炸至表皮酥脆,捞出,改刀装盘即成。 功效说明:鸽子肉味咸性平,入肝、肺、肾经,具有滋阴益气、祛风解毒、补血...
随着生活水平的提高,宣称具有调节人体机能的保健食品,越来越受到人们特别是老年消费者的青睐,不过很多...[详情]
3200元买的营养粉并不是保健食品,为何老人总被骗?
近日,茶竹论坛上一则名为《一床毯子卖给老头、老太婆,竟要3200元》的帖子引发众网友关注。据了解,这床3200元的毯子其实只是消费者购买营养粉的赠品,而真正的主角,即这款营养粉,在永川有许多老年人瞒着子女购买,用他们的话说:吃了能增强身体抵抗力,总比去医院好。那么,3200元的食品,真的能让老人们强身健体吗?强身健体老年人花3200元买营养粉3月17日上午9点40分,讲座开始。...
黑作坊生产蛋类食品 危害人体健康
近日,长春市食药监局宽城分局根据举报,在宽城区兰家镇蔡家村取缔了一个“黑作坊”,没收扣押加热锅炉、蒸蛋机等机器设备13台、实蛋6.3万枚。3月23日,长春市食药监局宽城分局接到举报后,立即启动应急执法小分队前往蔡家村七社的现场进行调查。“我们到达现场后发现,该加工点的生产环境十分恶劣,原料存储房间杂乱不堪,生产条件、场地环境极差,无消毒场所及配套设施,生活用品和加工的实蛋随...
随着转基因技术的迅速发展,各种转基因食品也是慢慢的进入到了人们的生活中,当你的身边出现越来越多的转基因食品的时候,你懂得如何来辨...[详情]
如今,社会的快速发展也让人们的生活水平提高了,这让很多人逐渐向养生保健方面发展,而健康食品就成了大多数消费者选择,那么你知道健康食品的保健功效有哪些吗?下面就跟随小编一起来了解下有关无公害食品安全知识吧。什么是健康食品健康食品(Healthy food)是食品的一个种类,具有一般食品的共性,其原材料也主要取自天然的动植物,经先进生产工艺,将其所含丰富...[详情]
