烤鱼怎么辨别活鱼死鱼
近日,有媒体报道,市面上的烤鱼连锁店、加盟店都是有固定的供货商,一般要求就是“拿活鱼”。有些烤鱼店有自己的鱼塘,这样保证鱼的新鲜度,同时也能在某种程度上控制成本。一般的烤鱼店需求量小,为了抓住顾客,很少会主动要求“拿死鱼”。不过,对于一些不讲究的苍蝇馆子,就有不少是“死鱼、活鱼混着卖”。 “稍微有经验的人,看到鱼就知道它的死活。一般人,最简单看鱼鳃发白情况。行内的人一看肉质...
怎么避免吃到地沟油
鉴别:“地沟油”一旦流入市场,消费者要学会感官鉴别。根据经验,食用植物油一般通过看、闻、尝、听、问五个方面即可鉴别。 一看:看透明度,纯净的植物油呈透明状,在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物,透明度会下降;看色泽,纯净的油为无色,在生产过程中由于油料中的色素溶于油中,油才会带色;看沉淀物,其主要成分是杂质。 二闻:每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油,双...
大约半个多月前,平时身体不错的他莫名其妙出现多天发热,体温最高39.6℃,除此之外畏寒、乏力,并出...[详情]
央视关注无人机“黑飞”:最高量刑可到死刑
央视网消息:无人机屡屡闯进机场,已非偶然事件,严重威胁航空安全。监管部门应该如何处置,才能有效防范可能存在的风险呢?全球多国已设专门法规 直面问题随着无人机的使用者越来越多,全球很多国家都出台专门的法规,直面有关问题。比如,澳大利亚规定普通无人机的飞行高度智能在120米之内,休闲用的无人机不得飞入受管制机场或人口稠密区5.5公里的范围内;日本在2016年3月17日出台了专门的《...
“勾兑米”普遍 我们能吃到多少新米?
中储粮在辽宁、吉林“以陈顶新”套取国家补贴的事件引起社会的广发关注。如何守住管好“天下粮仓”,“以陈顶新”还只是目前我国粮食储备机制问题的一个切面。有业内人士和消费者就此事进一步提出疑问:我们每年究竟能吃到多少新米?新米和陈米如何辨别?这看似寻常的问题却难以得到一个确切答案。但有稻谷加工企业反映,目前我国大米市场普遍面临“稻强米弱”格局,加工企业为维持生存,只能转而加工更多的陈...
自己在家做鱼菜,通常自然会选用尽量新鲜的食材。但在外面餐厅吃饭,点鱼菜却常常有可能被商家用死鱼糊弄。那么,怎样辨别活鱼和死鱼呢?...[详情]
随着人们的生活水平越来越高,我们现在也开始意识到的是,很多工业的废气废物排放等都影响着生态环境,尤其是一些河流和海洋,大多数的生...[详情]
食品卫生安全对我们的健康生活至关重要,那如何保证日常生活中的食品卫生安全呢?下面是一些购买、存放食品及在外就餐、家居生活中相关的饮食卫生安全常识,大家可以了解下。...[详情]
秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖在“菊留秋色蟹螯肥”的金秋时节坐在优雅别致的餐厅里品尝肉质鲜嫩的大闸蟹,精敲细剥,其味无穷配以黄酒小酌,驱寒暖身,美食健康两不误 据说今年真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节是11月份眼下网上销售十分火爆每到这个时节全国的湖都叫阳澄湖全国的蟹都叫“大闸蟹”就算普通的蟹在阳澄湖里洗个澡也是身价倍增可见户籍的重要性 大闸蟹网红店一年卖...[详情]
