生活中很多食品都含有食用香精,食用香精能够增加天然食品在加工过程中的香气损失,那么食用香精是违法添...[详情]
香精可以食用吗
香精可以食用吗?香精是可以食用的,很多食用香精都在食品行业中发挥着巨大的作用,但是因为香精的品种繁多,使用方法也很复杂,所以,佰佰安全网小编告诉大家,在食品中添加食用香精一定要根据食品的类型和香精本身的不同性味加以选择;要使用肯定能溶解的香精;要按不高于1‰~2‰的比例添加,只有在特殊情况下才允许增加;要避免与高浓度的糖液或酸性溶液混用;要严格掌握好添加时的水温,水溶性香精加...
食用香精添加标准是什么
⒈油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等,一般用量为0.2%左右。但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等,一般用量为0.05-0.1%。 ⒉水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等,一般用量为0.07-0.15%。 ⒊乳化香精适用于汽水、饮料等,一般用量为0.1%左右;混浊剂用量为0.08-0.12%。 ⒋浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用,也可直接用...
随着中秋的临近,水果月饼首先在网上火了一把,但水果月饼到底有没有水果?网传“所有水果月饼全是冬瓜做...[详情]
有的雪糕含十多种添加剂,儿童须谨慎食用
炎热的夏季,雪糕是所有儿童的首选零食。但是,却很少有人会注意到,雪糕几乎成为食品添加剂的最好的落脚点,据调查,有的雪糕竟然添加了多达14种食品添加剂。只标名称不标含量记者随机从市场上购买了一些雪糕,它们的配料都包含了多种食品添加剂,少则六七种,多则十几种。在一根“炼乳红豆加绿豆口味”的雪糕中,配料表中标注了5种增稠剂、3种乳化剂、1种甜味剂、5种着色剂,添加剂多达14种。这些产...
辣椒油中添加罂粟壳 加工凉菜售给消费者食用
食品安全事件 一直以来备受关注。 7月4日,榆阳公安分局治安大队接榆阳区食品药品监督管理局报称,在航宇路一川菜馆检查发现,其拌凉菜使用的辣椒红油用罂粟壳快速试剂检测结果呈“阳”性,该饭店经营者张某疑似在使用的辣椒红油中非法添加罂粟物质。接报后,民警立即前往,通过现场搜查,在该饭店厨房装有辣椒红油的铁桶中捞出疑似罂粟壳19颗,经称量达0.4公斤。经查,2016年5月份以来,犯罪嫌...
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
随着人民生活水平的提高,生活节奏的加快,食品消费结构的变化,促进了我国食品工业的快速发展,要求食品方便化,多样化,营养化,风味化...[详情]
随着人们的生活水平的提高和对于生活质量的追求,越来越多的人不再只是满足于温饱,而是开始注重于饮食的健康。那么,老人食用不熟食品可以吗?佰佰安全网为您普及相关的老人饮食安全知识。老人食用不熟食品可以吗? 我们所说的不熟的食品也就是包括生的食品以及未煮熟烧透的食品。由于老年人的消化系统减退,如果吃了不熟食品不易消化会引发胃肠疾病甚至会引发食物中毒现象,对...[详情]
