地沟油的制作过程
接下来看下地沟油对人体有什么危害?地沟油的最大危害,不仅在于其中致癌的黄曲霉素,也不在于肮脏的“地沟”二字,而是来自“多次加热”和“氧化”这两个词。汇聚志红说,在餐馆中,很多食材都需要过油,很多佳肴、点心都需要用到油,这就势必带来油脂的反复加热。植物油并不耐热,在炒菜时160-300℃的高温下会发生热氧化等化学反应,让维生素E、脂肪酸等营养成分损失殆尽。少了营养的油就已经...
假羊肉串制作过程
一些不法分子加工假羊肉卷时,会把猪肉、鸭肉用羊尿、羊肉精等大量染色剂、肉制品复合胶以及一系列食品添加剂进行搅拌混合后,再配上一层一层的羊油,码放在铁质的模具当中,再用压制机将这些假羊肉卷压制成肉棒,方便销售时刨肉。 接下来给大家介绍鉴别真假羊肉的方法有哪些? 看颜色 假羊肉卷颜色呈鲜红色或血红色,而真羊肉卷呈粉红色或淡粉色。 看纹理 假羊肉卷纹理粗糙,切片后瘦肉多,呈大...
包子馒头大家都不陌生,也是很多人早餐的必选。但是,有些商家为了卖相好,竟违法添加含铝泡打粉。近日,...[详情]
舌尖3幕后:为拍制作泡菜全过程 切掉泡菜坛一部分
原标题:《舌尖3》的幕后:为拍摄制作泡菜全过程,切掉泡菜坛一部分顾爱刚 汤小均牛华八婆 麻辣烫创始人“八婆”竟是一位大叔荤素一世界,麻辣两味道。2月20日晚,《舌尖上的中国·第三季》播出了第二集,麻辣烫作为川菜的代表亮相,引发了很多“吃货”的关注。这家麻辣烫店,即为牛华八婆麻辣烫,不过没想到的是,创始人“八婆”,竟是一名年近六旬的大叔。21日上午,成都商报记者奔赴位于乐山的牛华...
20岁泰国女星车祸身亡 曾和多位大牌明星合作过
据台湾媒体报道,泰国20岁知名女星Inn(Natnicha Cherdchubupakari)是童星出身,曾和Chompoo Araya等大牌明星合作过,惊传车祸身亡!她7日上午驾车出门,却因为下雨路滑失控撞树,整辆车严重变形,她当场死亡,尸体被卡在车内动弹不得。据泰国媒体报导,Inn在7日上午开着百万名车出门,行经大城府邦巴茵县某路段,当时正下着大雨,疑似是路面湿滑,整辆车...
爱美的时尚女性们,你们经常烫发吗?你们知道烫发都有什么危害呢?下面就来看看关于烫发的危害这方面相关的知识吧!...[详情]
影响食品安全的因素有很多,其中食品加工是重中之重,也是最近几年曝光的食品安全事件中的首要原因。那么,如何确保企业在食品加工过程中...[详情]
市场上进口化妆品的价格通常都比国产化妆品高出一大截,而其质量却未必都“高人一等”,其质量问题主要表现为:使用违禁添加剂,砷、铅、汞等或其他有害物质含量超标,细菌总量超标,感官指标不合格等。此外,有些进口化妆品还存在说明书言过其实,标签、标识不合格等问题。有些国内产品贴上国外标签,冒充国外品牌;还有些国外品牌在国内分装后,冒充原装进口化妆品销售等。进口...[详情]
根据印度卫生部公布的最新数据,印度过去24小时内新增新冠肺炎确诊病例352991例,累计确诊超过1700万例。由于疫情形势急转直下,印度医疗体系已经陷入奔溃,医院没有足够的床位,死亡病例激增,火葬场排队等待火化,大批富人乘飞机逃离。印度总理莫迪也承认,新一波“海啸式”疫情已动摇了整个国家。4月26日,一名在印度确诊新冠肺炎的华人Nico,讲述了自己感...[详情]
