吃地沟油会发胖吗
一般吃地沟油会倒致消化不良、腹泻、腹痛、致癌等症状,地沟油没营养,不会发胖。 接下来给大家介绍下如何辨别地沟油与正常油?科学鉴别地沟油,目前没有好办法在一个注重食品安全的时代,理想的状态是,你下馆子,随手掏出一张试纸浸到菜里,过一会儿拿出来跟谱表比比,然后大叫:“掌柜的,换油!”然而现实是,截至目前,科学家们还没有找到一种理想的检测和鉴别地沟油的手段。“油掺油,神仙愁,神仙...
火锅店厨房设备布局
以40张桌左右为例,基本需要注意以下配置就可以良性运转: 1、炒锅、灶台。 2、大铁锅灶台;灶膛是平面灶圈一个,灶圈旁边安装排烟设备。整座灶台上面安装排烟罩。 3、汤锅灶台(吊汤);汤锅上面必须安水嘴(不锈钢),锅圈上面要求有4-6个支架。 4、墩子;长宽按厨房大小定。 5、大菜台; 6、菜架式墙壁架(不锈钢): 7、洗碗槽; 8、碗架: 9、地面下水道...
把别人食用过的火锅锅底,打捞出来再给其他人食用,想想都让人恶心,可温州这么干的火锅店却不止一家,而...[详情]
火锅店行业内幕:使用地沟油是潜规则
一个吃饭要排队、生意越做越大的火锅店,因为暗地里捞地沟油被人当场举报。去年9月,温州“大龙燚”火锅店地沟油案曾闹得沸沸扬扬。此后,温州、台州、绍兴、湖州等地大批火锅店被查处,这些店无一例外使用了地沟油。地沟油是怎么一步步被端上餐桌的?他们为什么铤而走险?昨天上午,因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪,温州“大龙燚”火锅店的老板、洗碗工等4人在鹿城法院受审,有关地沟油的内幕被一一揭开...
曾亮相“舌尖上的中国”的火锅店因地沟油被查
吃货们都说,没有火锅的冬天,是不完整的冬天。要是吃了地沟油做的火锅,整个冬天都会留下阴影。继市区接连查获“大龙燚”、“万德府”等火锅店涉嫌使用地沟油案件后,瑞安公安和市监部门近期又相继查获了8家涉案火锅店。昨天下午,瑞安市食安办通报,目前已有24名涉案对象被警方采取刑事强制措施。瑞安市食安办通报显示,本月21日至25日,瑞安市公安局、瑞安市市监局,重点对辖区内的多家火锅店进行...
火锅店不只是冬天火爆,夏天也是高堂满座啊!也因此,一些火锅店为了招揽生意,还真是各显奇招,但是结果真的会让生意更火吗?非也!...[详情]
去火锅店吃饭“单身狗”不得入内,必须随身携带女友,这波操作怎么样?近日,四川一男子和朋友去一家火锅店吃饭,因无女伴陪同进火锅店被...[详情]
食用油是我们生活的必需品,如何避免食用地沟油,就需要我们学会辨别识别它。虽然地沟油还没有通用可行的判断标准,但是由于它的危害对我们实在太大,我们一定要坚决抵制。那么,如何辨别地沟油与正常油呢?今天佰佰安全网小编就来讲解下相关的食品安全知识。什么是地沟油? 地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的统称。地沟油可分为三类:一是狭义的地...[详情]
