笋干菜长虫怎么办
笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。如果笋干保存不好会生虫,如果不严重,可以照旧吃。不过在水发和漂洗的时候,要把虫子弄掉。如果被虫子吃空了,就只能丢弃了。但是,如果是霉了,就不要吃了,因为里面可能有致癌的黄曲霉素。 笋干可分为雷...
如何辨别有毒干菜
1、蘑菇 优质:伞面呈白色,洁净无泥沙粘嵌痕迹;菌褶呈淡黄色,紧密均匀,肉质厚,大小基本一致,盖面突起,菌伞完整内卷,菌柄短而粗壮,手感硬实,嗅之清香味浓郁。 劣质:伞面呈灰白色,纹丝较稀,菌褶灰褐色,若伞面为灰褐色或黑褐色质地最差,肉质薄,手感软,口味差,香气不纯有杂草味。 2、香菇 优质:黄褐色或黑褐色,伞面有微霜,个大均匀,菇身园整,菇柄短粗,菇褶紧密细白,肉厚,干燥...
