偶而吃到潲水猪肉

潲水的处理

据小编了解，现在餐馆潲水主要是利用发酵法进行处理，详情如下： 1、固态发酵：餐馆潲水在加热或添加干料后进行发酵。 2、液态发酵：餐馆潲水经生物筛选、初步发酵、充氧发酵后产生酵素。 潲水处理工艺 ① 前处理：餐馆潲水倒入生化筛选槽内，槽底已预置微生物菌液。在倾倒餐馆潲水的同时，微生物喷射添加器以喷射方式添加微生物菌种。餐馆潲水的分子于二星期内大幅降解并明显减量。筛选槽底...

潲水油处理

目前生活过程中产生的餐厨垃圾大多数掺进生活垃圾，随生活垃圾一起处理，或者焚烧，或者填埋。 但大量餐厨垃圾由于有机物含量多、含水率最高可达80%~90%，除冬季外极易腐败变质，致使垃圾收集过程气味恶臭，污水流溢。并容易污染环境，对运输机具也产生腐蚀，缩短使用寿命。无论焚烧、填埋都不适宜，那潲水油处理呢？ 集中处理的原则，既避免处理点过于分散增加污染源，又可实现规模效益。对餐...

“勾兑米”普遍 我们能吃到多少新米？

中储粮在辽宁、吉林“以陈顶新”套取国家补贴的事件引起社会的广发关注。如何守住管好“天下粮仓”，“以陈顶新”还只是目前我国粮食储备机制问题的一个切面。有业内人士和消费者就此事进一步提出疑问：我们每年究竟能吃到多少新米?新米和陈米如何辨别?这看似寻常的问题却难以得到一个确切答案。但有稻谷加工企业反映，目前我国大米市场普遍面临“稻强米弱”格局，加工企业为维持生存，只能转而加工更多的陈...

猪肉价格连涨12周 病死猪肉和新鲜猪肉的区别

以前别人说穷吃不起牛肉什么的，现在不一样了，现在你是吃不起猪肉了，经过一次猪瘟之后，猪变少了，猪肉的价格就开始往上涨了，我最爱的红烧排骨也只能想想了，现在的排骨已经高达40元/斤。 你们还一直把视线放在猪肉上吗？还一直为猪肉涨价烦恼吗？我们其实还可以吃其他肉哦。猪肉涨价快又如何，我们完全可以吃它，11元一斤，炒一盘分量十足，而且营养也不比猪肉差。我记得小时候，听到人说，有钱人吃...