天气一天比一天冷!是时候多吃东西来御寒啦!烤鱼就是不错的选择!近些年来,烤鱼店开遍了全国街头巷尾,...[详情]
如何区分活鱼和死鱼
一般来说,死鱼和活鱼的做法是不同的,这也是充分发挥它们各自的不同特点。因为冻冰时间比较久的鱼,它们身上的肉纤维都变得收缩了起来,所以很难入味,而且吃起来也会有比较干涩的口味。相对来说,活鱼就比较好入味,而且更加鲜嫩水灵。因此,死鱼一般不用清蒸做法,常做家常、红烧之类的做法。而活鱼大都采用清蒸,一个是美观,二是鱼的营养不流失、口感好,活鱼做家常、红烧的话反而会显得浪费了一些。"...
怎么辨别买来的是死鱼活鱼
1、闻气味,这个最简单,新鲜的鱼腥味是非常小的,我每次收拾鱼的时候都非常有感受。 2、看鱼腮,新鲜的鱼腮是鲜红色的,有时候买来的鱼腮发白或有点发暗,就证明时间有些久了。 3、看眼睛,新鲜的鱼眼球是透明而清澈的,微凸,如果眼球有点发浑,就要注意啦。 4、摸鱼鳞和鱼肚,坚实,不发软的就新鲜。 以上是鲜说的辨别方法。下面我们看下煮熟了怎样辨别活鱼和死鱼? 死鱼活鱼的辨别“...
北京众多超市的活鱼为什么突然消失了?这个谜题成为这两天最让人困扰的问题之一。...[详情]
活鱼下架属企业市场调整 农贸市场正常卖活鱼
昨天,朝阳区一家超市的水产生鲜水箱内空空如也,各类活鱼都已下架停售。“本想去买条活鱼,竟然发现超市里没卖的。”一位消费者说。记者走访了解到,近日来北京多家超市门店的活鱼确已下架。不过,针对网传的“因北京水体污染造成淡水活鱼大量下架”的说法,市食药监局回应称:传闻不可信。官方表示,部分超市停售淡水活鱼属于企业自主行为,北京从未统一下达停止销售淡水活鱼的通知。北京市水产品抽检合格...
北京活鱼下架 鱼还能吃吗?
两天来,“鱼”成了热词。北京“活鱼下架”的原因从“水体污染”到“抽检泄密”等,但均被官方辟谣。鱼还能吃么?中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波对记者表示,监管部门公布的抽检合格率达到了95%以上,活鱼风险是可控的,没必要过度担心。今日,北京市食药监局对外称,2015年至今,全市共抽检水产品2661个,总体合格率95.94%。近两年来发现的问题包括无机砷、镉、硝基呋喃类代...
自己在家做鱼菜,通常自然会选用尽量新鲜的食材。但在外面餐厅吃饭,点鱼菜却常常有可能被商家用死鱼糊弄。那么,怎样辨别活鱼和死鱼呢?...[详情]
这么热的天、这么浓烈的烟味儿,你想做饭?不做饭,我们照样饿不着,点外卖啊!手指轻轻一点,想吃啥马上送到家门口。...[详情]
奇葩事件年年有!感觉今年特别多!在这个快递行业发达的时代!有快递食品的!有快递生活用品的!但是,你听说过有快递孩子的没? 快递就快递吧,但是却遭遇亲爹拒收!小编不明白了,这是几个意思? 是亲生的吗?来来来!准备好花生瓜子矿泉水,小编给您细说一下! 快递女儿丈夫拒收,网友:不是所有人都配做父母。3月28日17时左右,在大连金石滩附近,一年轻女子找到老李...[详情]
不知何时起,道德绑架一词“肆虐”于身边三轮撞宝马:“你那么有钱还用我赔吗?”战狼2捐款:“影片大卖几十亿,就捐那么一点点?”火车让座:“年轻人,给没有票的老年人让个座位吧!”爱国主义:“不转不是中国人!”熊孩子任性:“他还只是个孩子!”贩卖同情:“水果滞销,帮帮老农!” 路人都冷漠网友皆伟大那是路人不上网还是网友不出门? 己所不欲勿施于人尽力而为或许...[详情]
