代谢组学食品营养

嘌呤的代谢

嘌呤代谢是指核酸碱基腺嘌呤及鸟嘌呤等的嘌呤衍生物的活体合成（参见嘌呤合成）及分解。 嘌呤代谢发生紊乱后就会引起痛风，痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的一种疾病，是细小针尖状的尿酸盐的慢性沉积，其临床表现为高尿酸盐结晶而引起的痛风性关节炎和关节畸形，它会让你周身局部出现红、肿、热、痛的症状，俗语说：痛风病痛起来真要命。只有饱受痛风煎熬的人才会有如此深的感觉，如不及时治疗，会引起痛风...

食品营养标签解读--看营养成分表

一般产品都必须注明5个基本营养数据，包括： 食品中所含的能量 蛋白质含量 脂肪含量 碳水化合物含量 钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。 在营养成分表中，能量的标准国际单位是千焦，在日常生活中我们常用的单位是千卡，这时就需要我们进行换算一下，1kJ=0.2389kcal。 ...

新时代谢文东 反抗校园暴力失手杀人

原标题：湖南东安一15岁学生被殴打时捅死对方 两人曾是隔壁班同学湖南省东安县公安局官方微博@东安警界 3月27日通报，2018年3月27日中午12时39分，东安县公安局接群众报警：东安县县城林角路某小吃店发生一起持刀伤人案件。我局迅速派警力到现场进行处置。经查：2018年3月27日中午12时20分许，犯罪嫌疑人熊某（男，2002年10月出生，学生）在林角路某小吃店玩时，遇到被害...

贵州贞丰一中学挤占学生营养餐负责人遭处分

学生校园饮食关乎学生的健康成长，饮食安全和饮食健康更需要校方的重视。然而贵州某校却挤占学生营养餐为老师加餐。 2016年4月23日，贵州省贞丰县纪委通报，该县一中学开会决定，挤占学生营养餐用于“陪餐教师”加餐。目前相关责任人已受处理。 据通报，2015年3月，贞丰县鲁容乡鲁容中学校长黄进坤开会决定，用营养餐经费购买牛肉、鸡肉等，用于“陪餐教师”加餐，并由该校负责营养餐的校政教主...