在生物课上,我们经常会听到老师提到叶绿素和叶绿体两个名词,那么叶绿素和叶绿体的区别有哪些呢?...[详情]
焦糖色素用在哪些食品中
那么焦糖色素用在哪些食品中?焦糖色素在赋予食品和饮料令人愉快的外观上起到重要的作用。一般来说,它可应用于酱油、醋、啤酒、黄酒、酱菜、豆制品、罐头、饼干、糖果、方便面、汤料、焙烤食品、烤烟及止咳糖浆等方面。 软饮料是世界上焦糖色素用量最大的领域,采用原浓度焦糖色素,一般每3L饮料用4g以下的焦糖色素,应用于可乐饮料,用量加倍。由于它在每公升的饮料中只会增加1cal热量,因此在...
焦糖色素在肉品中的应用
焦糖色素能广泛地应用于肉制品中,如罐装肉和炖肉以及植物蛋白为原料的模拟肉,肉制品中可以用正负电荷的焦糖色素,选用时应考虑红色指数问题。 增香作用,焦糖中含有的麦芽酚类和吡嗪类等香味物质都是典型的增香化合物,它们对肉制品香味的增强和烘托具有不可忽视的作用。 抗氧化作用,焦糖色素是各种糖在高温作用下发生不完全分解并脱水聚合的过程所得产物,各种美拉德反应产物都有抗氧化性,从已醛...
女儿前一天晚上非常正常,不知道为何26日一早就选择留下纸条出走了,她太担心女儿了,希望女儿能看到她...[详情]
小偷疯狂作案 还留下神秘纸条
日前,夏邑县公安局曹集派出所成功破获一起系列盗窃饭店员工宿舍案件。5月12日,曹集派出所接某饭店员工报警称:其在宿舍内被盗400余元现金,并且作案者实施盗窃之后还留下一张纸条,威胁被害人如果报警的话下场会更惨!接警后,民警迅速开展侦查工作,经调查发现近期该饭店员工宿舍已经多次被盗,但被害人因为损失价值较小,都没有报警。虽然盗窃数额不大,但犯罪嫌疑人如此猖狂,必须受到法律的惩处!...
男子车内电脑被偷 留下神秘纸条
前不久,家住东北塘的乔先生发现停在楼下的车子莫名其妙被打开了,后备箱里的电脑也不见了,却多出一张纸条,上面写着想要拿回电脑就先加个微信。乔先生告诉民警,车子是前一天晚上停在楼下的,没想到早上来开车时就发现,后备箱里价值1万多元的笔记本电脑不见了。乔先生回忆,隔天晚上他是锁好车门才离开的,而民警现场勘查也没有发现车门被撬的痕迹。这个小偷偷走了后备箱里的笔记本电脑,却留下了一张纸条...
